题目内容
14.下列做法及解释正确的是( )| A. | 油和水中加洗洁精是溶解现象 | |
| B. | 钢丝球刷洗铝制炊具使其光亮耐用 | |
| C. | 食物滴加碘酒变蓝则含有淀粉 | |
| D. | 火腿中加大量亚硝酸钠保持肉质鲜美 |
分析 A、洗洁精洗油污是利用乳化原理;B、根据铝制品表面有氧化物考虑;C、根据碘遇淀粉变蓝;D、根据亚硝酸钠有毒考虑.
解答 解:A、洗洁精洗油污是利用乳化原理,不是溶解现象,故A错;
B、铝制品表面有氧化物属于致密的氧化膜,具有保护作用,不能用钢丝球刷洗铝制炊具,故B错;
C、碘遇淀粉变蓝,所以食物滴加碘酒变蓝则含有淀粉,故C正确;
D、亚硝酸钠有毒,所以火腿中不能加大量的亚硝酸钠,故D错.
故选C.
点评 解答本题关键是要知道乳化原理和溶解现象的区别,碘遇淀粉变蓝,熟悉常见的有毒物质.
练习册系列答案
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4.下列有关物质性质与用途的说法,错误的是( )
| A. | 一氧化碳具有还原性,可用于铁的冶炼 | |
| B. | 石墨硬度大,可用作铅笔芯 | |
| C. | 活性炭有吸附性,可用来吸附异味 | |
| D. | 金刚石的硬度大,可用来切割玻璃 |
5.以下说法错误的是( )
| A. | 食用瘦肉等含铁食物预防缺铁性贫血 | |
| B. | 用熟石灰改良碱性土壤 | |
| C. | 用二氧化碳灭火器扑灭图书、档案等物的失火 | |
| D. | 医疗上用氯化钠配制生理盐水 |
2.下列“家庭小实验”不能达到预期目的是( )
| A. | 用淬火的钢针制作钓鱼钩 | |
| B. | 向洗净的碎鸡蛋壳中加入食醋制二氧化碳 | |
| C. | 用小卵石、石英砂、活性炭等制作简易净水器 | |
| D. | 将铅笔芯粉末放入锁芯,使开锁更灵活 |
9.为除去下列物质中的杂质(括号内是杂质),下列操作方法正确的是( )
| 选项 | 物质 | 操作方法 |
| A | CO2(O2) | 燃烧硫粉 |
| B | CuSO4溶液(H2SO4) | 加入过量Cu粉,充分反应后过滤 |
| C | NaCl溶液(Na2CO3) | 加入过量氯化钙溶液,充分反应后过滤 |
| D | CaCl2溶液(HCl) | 加入过量的碳酸钙粉末,充分反应后过滤 |
| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
19.
向烧杯中逐滴加入x溶液至过量(图甲),生成沉淀或气体的质量与加入x溶液的质量关系符合图乙的是( )
| 烧杯中的物质 | x溶液 | |
| A | 稀盐酸和硫酸铜溶液 | 烧碱溶液 |
| B | 稀硫酸和稀盐酸 | 氯化钡溶液 |
| C | 硝酸银溶液和稀硝酸 | 氯化钠溶液 |
| D | 氯化钠和碳酸氢钠溶液 | 稀盐酸 |
| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |