Question

1．油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛（化学式C₃H₄O）等有毒物质，会损害人体健康．求：（要求计算过程）
（1）丙烯醛（C₃H₄O）的各原子个数比？
（2）丙烯醛（C₃H₄O）的相对分子质量？
（3）丙烯醛（C₃H₄O）中各元素的质量比？
（4）丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的质量分数？（计算结果保留到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根据1个丙烯醛分子的构成进行分析判断．
（2）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析判断．
（3）根据化合物中各元素质量比=相对原子质量与相应原子个数的乘积比，进行分析判断．
（4）根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析．

解答 解：（1）1个丙烯醛分子是由3个碳原子、4个氢原子和1个氧原子构成的，则该物质的分子中C、H、O原子个数之比为3：4：l；
（2）丙烯醛的相对分子质量为12×3+1×4+16=56；
（3）丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×3）：（1×4）：16=9：1：4；
（4）丙烯醛中氧元素的质量分数=$\frac{16}{56}$×100%≈28.6%；
故答案为：（1）3：4：1；（2）56；（3）丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为9：1：4；（4）28.6%．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．