Question

7．化学源于生活又服务于生活，请用化学知识解释下列问题：
（1）小明全家到美丽的牡丹江江边野炊，妈妈带了红烧肉、拌黄瓜、面包、牛奶、矿泉水，面包中富含的营养素是糖类；
（2）用洗涤剂清洗沾有油污的盘子，是因为洗涤剂具有乳化作用．
（3）现在世界上每年因腐蚀而报废的金属设备和材料相当于年产量的20%-40%，保护金属资源就要防止金属腐蚀，铁生锈实际是铁与氧气和水同时接触的结果，写出用稀盐酸除去铁锈的化学方程式Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．

Answer 1

分析 （1）根据食物中富含的营养素来分析；
（2）根据洗涤剂具有乳化作用分析回答；
（3）铁与氧气和水充分接触时容易生锈，水和氧气同时存在是铁生锈的必要条件；稀盐酸和铁锈反应能生成氯化铁和水．

解答 解：（1）面包中富含糖类；故填：糖类；
（2）用洗涤剂清洗沾有油污的盘子，是因为洗涤剂具有乳化作用．故填：乳化作用；
（3）铁生锈是铁和氧气、水等物质相互作用的结果．用稀盐酸除去铁锈的化学方程式为：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O；故填：氧气和水；Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．

点评 化学与生活联系比较紧密，学会利用化学的知识来分析解答问题的方法是解答本题的关键．