题目内容
【题目】下列物质的鉴别方法不正确的是( )
A.用燃着的木条鉴别氧气和二氧化碳
B.用水鉴别食盐和碳酸钙粉末
C.用稀盐酸鉴别铜和金
D.用铜片鉴别硝酸银溶液和硫酸锌溶液
【答案】C
【解析】
试题根据要鉴别的两物质的性质分析判断。
A.氧气具有助燃性，能使燃着的木条燃烧的更旺；二氧化碳不可燃，也不支持燃烧，故能使燃着的木条熄灭，故用燃着的木条可以鉴别氧气和二氧化碳，正确；
B.食盐易溶于水，碳酸钙难溶于水，故用水可以鉴别食盐和碳酸钙粉末，正确；
C.铜和金都属于H后金属，都不能与稀酸反应，故用稀盐酸无法鉴别铜和金，错误；
D.由于锌＞铜＞银，故铜能与硝酸银溶液发生置换反应（铜表面有银白色物质析出），而铜与硫酸锌溶液不反应，故用铜片可以鉴别硝酸银溶液和硫酸锌溶液，正确。故选C
【题目】下列除去杂质所用的药品或方法，不正确的是（ ）
选项 | 物质 | 杂质 | 除杂药品或方法 |
A | NaCl溶液 | Na2SO4 | 加入过量的BaCl2溶液，过滤 |
B | CaO | CaCO3 | 高温煅烧至质量不再改变 |
C | N2 | O2 | 灼热的铜网 |
D | 碳酸钠 | 碳酸钙 | 加水溶解、过滤、蒸发 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】为探究影响锌与稀硫酸反应快慢的因素，小红同学进行了实验，并获得以下数据。请回答：
实验编号 | 锌的纯度 | 稀硫酸的体积和浓度 | 氧气的体积（mL）（前10min内收集） |
① | 纯锌 | 30mL 30% | 564.3 |
② | 含杂质的锌 | 30mL 30% | 634.7 |
③ | 纯锌 | 30mL 20% | 449.3 |
④ | 纯锌 | 40mL 30% | 602.8 |
（1）写出锌与稀硫酸反应的化学方程式____________________。
（2）实验①和④的实验目的是____________________。
（3）比较实验①和②，可得到的结论是________________________________________。
（4）要研究硫酸浓度对反应快慢的影响，需比较实验__________和__________。
（5）小红同学在进行上述实验时，还控制了表中以外的一些实验条件，所控制的这些实验条件是__________（举出一例即可）。
【题目】食品添加剂公众谈食品添加剂色变，是因为人们对它的认识存在许多误区。
误区一：食品添加剂=非法添加物
人们这样认为是把一些非法添加物如苏丹红三聚氰胺等的罪名扣到食品添加剂的头上，事实上食品添加剂具有许多功效，如防止变质改善感官提高营养价值方便供应和加工等。
误区二：天然的食品添加剂比人工化学合成的更安全
许多天然产品的毒性由于检测手段和内容所限，尚不能做出准确的判断，而且由已检测出的结果比较，天然食品添加剂并不比人工化学合成的毒性小。
误区三：符合食品添加剂的安全用量就能安全食用
食品不是每种添加剂都需要，例如：某企业采购的是完全符合生产要求的合格肉，没有添加香料剂的必要，但可以添加防腐剂山梨酸。山梨酸起抑菌作用，其防腐效果随pH减小而增强。山梨酸的使用标准如下：
使用范围 | 最大使用量（g/kg） |
鱼、肉、蛋 | 0.075 |
果蔬、碳酸饮料 | 0.2 |
酱菜、蜜饯、果汁 | 0.5 |
因此，我们应根据需求正确使用食品添加剂。
阅读上述内容，回答下列问题：
(1)三聚氰胺________(填“能”或“不能”)作食品添加剂。
(2)食品添加剂的功效有________________(写两种)。
(3)某检测员在100g某品牌牛肉中检测出0.015g的山梨酸，该牛肉中山梨酸________(填“超标”或“未超标”)，山梨酸的抑菌作用受________影响。
(4)材料中可作为驳斥误区二的有力证据是________。
(5)根据文中信息，试推测为防止腐败，向2kg果汁中添加山梨酸的最大用量是________g。