Question

14．日本核电站泄漏事故备受关注，在浙江有谣言称食用碘盐可以防核辐射，引发绍兴等一些地方出现碘盐抢购现象，专家认为谣言荒谬，抢购碘盐毫无必要，碘盐对防核辐射基本不起作用，但碘盐对降低城乡居民因食物和饮用水中含碘量不足而导致碘缺乏症的发病率效果比较明显，我国已执行食盐加碘的法规，制定了“碘盐”的国家标准．市售二级碘盐的商品包装上标明“配料：食盐、碘酸钾；氯化钠含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸钾的化学式是KIO₃，碘酸钾中碘元素的化合价为+5．
（2）在市售的二级碘盐中，碘酸钾的质量分数为5.06×10^-5%．
（3）制造碘盐并不直接使用碘（单质）而是使用碘酸钾，主要原因可能是（选填下列列举原因序号）BC．
A、碘酸钾的价格较低，有利于减轻居民食用碘盐的经济负担
B、碘酸钾较易溶解于水，有利于碘盐生产操作和食用吸收
C、碘酸钾热稳定性优于碘，有利于碘盐生产、贮放、使用过程中减少碘的损失．

Answer 1

分析 （1）化合物中，元素化合价代数和为零；
（2）根据提供的数据可以进行相关方面的计算；
（3）物质的性质决定物质的用途．

解答 解：（1）设碘酸钾中碘元素的化合价为x，
碘酸钾中，钾元素化合价是+1，氧元素化合价是-2，根据化合物中元素化合价代数和为零有：（+1）+x+（-2）×3=0，
x=+5，
故填：+5．
（2）设每千克食盐中含有碘酸钾的质量为x，
x×$\frac{127}{214}$×100%=30mg，
x=50.55mg=0.0506g，
则加碘食盐中碘酸钾的质量分数为：$\frac{0.0506g}{1000g}$×100%=5.06×10^-5%，
故填：：5.06×10^-5%．
（3）A、碘酸钾的价格并不低，不能减轻居民食用碘盐的经济负担，该选项说法不正确；
B、碘酸钾较易溶解于水，有利于碘盐生产操作和食用吸收，该选项说法正确；
C、碘酸钾热稳定性优于碘，有利于碘盐生产、贮放、使用过程中减少碘的损失，该选项说法正确．
故填：BC．

点评 单质中，元素的化合价规定为零，化合物中，元素的化合价代数和为零，要注意理解．