Question

6．最近科学家研究确认，一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅ON）．请回答：
（1）丙烯酰胺中含有四种元素；
（2）丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮的原子个数比为3：5：1：1；
（3）丙烯酰胺的相对分子质量为71；
（4）丙烯酰胺中氮元素的质量分数为19.7%（精确到0.1%）．

Answer 1

分析 （1）根据丙烯酰胺的化学式C₃H₅ON，可确定物质的组成元素；
（2）根据丙烯酰胺的化学式C₃H₅ON，利用化学式的意义来解答；
（3）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答；
（4）根据物质的元素质量分数的求算公式求算氮元素的质量分数．

解答 解：（1）丙烯酰胺的化学式C₃H₅ON，可得知该物质由C、H、O、N四种元素组成；故填：四；
（2）丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮原子个数比为：3：5：1：1；故填：3：5：1：1；
（3）丙烯酰胺的相对分子质量是12×3+1×5+16+14=71．故填：71；
（4）丙烯酰胺中氮元素的质量分数为：$\frac{14×1}{71}×100%$=19.7%；故填：19.7%．

点评 熟练掌握化学式的意义，并能够根据化学式确定组成物质元素之间的质量关系，掌握元素的质量比和元素的质量分数的计算方法．