题目内容
20．“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制作过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂．“蓬灰”是蓬草烧制的灰．某些化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验研究．请你帮他们填充下列试验过程的表格．【查阅资料】含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．
【实验过程】
| 实验步骤与方法 | 实验现象 | 实验结论 |
| （1）测PH：取少量的“蓬灰”样品于试管中，加入适量的水溶解，用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照并读数； | PH＞7 | “蓬灰”溶液显碱性 |
| （2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧； | 火焰呈紫色 | “蓬灰”中含有钾元素 |
| （3）检验CO32-：取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中加稀盐酸，将生成的气体通入到澄清的石灰水中． | 澄清的石灰水变浑浊 | “蓬灰”中含有CO32- |
分析 （1）根据测定PH值的步骤和方法即可．
（2）根据题干信息（查阅资料）即可．
（3）根据检验C032-的方法即可．
结论：根据物质的组成书写化学式．
解答 解：
（1）从题目信息可知，这是填写测定PH值的方法，即用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照并读数．根据实验现象（pH＞7）可知：溶液显碱性．
（2）根据题干信息（查阅资料）和实验现象 （火焰呈紫色）可知，“蓬灰“样品含有钾元素．
（3）从题目信息可知，这是填写检验C032方法，既取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加稀盐酸，将生成的气体通人澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则说明含有C032-；反之，则说明不含C032-．
结论：小组同学认为“蓬灰”的主要成分是K2C03．
故答案为：
| 实验步骤与方法 | 实验现象 | 实验结论 |
| （1）玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照并读数 | “蓬灰”溶液显碱性 | |
| （2） | “蓬灰”中含有钾元素 | |
| （3）稀盐酸（或稀硫酸） | 澄清的石灰水变浑浊 |
点评 通过这个题使学生掌握测定PH的方法和检验C032-的方法，同时培养从题干中发掘信息的能力．
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10．维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果，它能促进人体生长发育．增强人体对疾病的抵抗力．近年来，科学家还发现维生素有防癌作用．下列关于维生素C的说法中错误的是（ ）
| A． | 青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食 | |
| B． | 维生素C中氧元素的质量分数约为54.5% | |
| C． | 维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为9：1：12 | |
| D． | 维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成 |
11．下列说法中，正确的是（ ）
| A． | 区别NH4Cl和KCl粉末，可用分别加熟石灰研磨并闻气味的方法 | |
| B． | 向某溶液中滴入BaCl2溶液，有白色沉淀产生，该溶液中一定有Ag+ | |
| C． | 常温下，碱溶液的pH一定大于7，盐溶液的pH一定等于7 | |
| D． | 含有一种元素的物质一定是单质 |
8．
生活中处处有化学，化学促进了人类社会的发展，促进了人与自然和谐相处．
（1）均衡营养有利健康，用如图所示的食物填空：（各写一种）富含蛋白质的是奶类；富含淀粉的是米饭；富含维生素C的是蔬菜．
（2）化学改善人们的生活条件．
①下列物品中，B是用有机合成材料制成的（填序号），
A．涤纶衣服 B．塑料牙刷 C．木制玩具 D．玻璃杯子
②一种新型的食品保鲜剂-泡沫铁粉，可以延长食品的保质期，铁粉对食品具有保鲜作用的原因是C（填序号）．
A．铁是化学性质很稳定的金属
B．铁粉生锈时吸收水分，促使食品保持干燥
C．铁粉生锈时吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化
（3）垃圾分类收集，可以变废为宝、减少污染，下图是垃圾分类标，请给下列垃圾分类；
纸质包装盒、饮料瓶、易拉罐等属于A（填序号，下同）；废电池、废荧光灯管、过期药品等属于C；变质的饭菜、树叶等属于B．
（4）某品牌管道疏通剂的产品介绍如下图所示：
①管道疏通剂溶于水后，溶液的pH＞7（填“＜7”或“=7”或“＞7”）．
②管道疏通剂不能用于铝管道疏通，因为它的溶液会腐蚀铝管，反应的化学方程式为2Al+2NaOH+2X=2NaAlO2+3H2↑，X的化学式为H2O．
生活中处处有化学，化学促进了人类社会的发展，促进了人与自然和谐相处．（1）均衡营养有利健康，用如图所示的食物填空：（各写一种）富含蛋白质的是奶类；富含淀粉的是米饭；富含维生素C的是蔬菜．
（2）化学改善人们的生活条件．
①下列物品中，B是用有机合成材料制成的（填序号），
A．涤纶衣服 B．塑料牙刷 C．木制玩具 D．玻璃杯子
②一种新型的食品保鲜剂-泡沫铁粉，可以延长食品的保质期，铁粉对食品具有保鲜作用的原因是C（填序号）．
A．铁是化学性质很稳定的金属
B．铁粉生锈时吸收水分，促使食品保持干燥
C．铁粉生锈时吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化
（3）垃圾分类收集，可以变废为宝、减少污染，下图是垃圾分类标，请给下列垃圾分类；
纸质包装盒、饮料瓶、易拉罐等属于A（填序号，下同）；废电池、废荧光灯管、过期药品等属于C；变质的饭菜、树叶等属于B．
（4）某品牌管道疏通剂的产品介绍如下图所示：
| 产品名称 | XXX管道疏通剂 |
| 产品成分 | 氢氧化钠、过碳酸钠、偏硅酸钠、表面活性剂等 |
| 产品功能 | 所含氢氧根离子可快速溶解油脂、毛发等有机物 |
| 适用范围 | 适用于铸铁、PVC材质的排水管道；不适用于橡皮管、铝管 |
②管道疏通剂不能用于铝管道疏通，因为它的溶液会腐蚀铝管，反应的化学方程式为2Al+2NaOH+2X=2NaAlO2+3H2↑，X的化学式为H2O．
12．
桂林恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁、锌含量高，营养丰富全面，对治疗胃病、降低血压等疗效明显．这里的“钙、铁、锌”是指（ ）
桂林恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁、锌含量高，营养丰富全面，对治疗胃病、降低血压等疗效明显．这里的“钙、铁、锌”是指（ ）| A． | 原子 | B． | 元素 | C． | 分子 | D． | 单质 |
9．下表为氯化钾在不同温度下的溶解度
40℃时，在25g水中加入12g氯化钾而得到的溶液中溶质的质量分数为多少？
| 温度/℃ | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 溶解度/g | 27.6 | 31.6 | 34 | 37 | 40 | 42.6 | 45.5 |
1．小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究．
【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？
【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1：1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：
【得出结论】紫卷心菜、牵牛花的汁液能做酸碱指示剂，胡萝卜的汁液不能做酸碱指示剂．
【拓展应用】小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色．则该雨水呈酸性（选填“酸”或“碱”或“中”）．
【反思与评价】小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶液的酸碱度常用pH试纸．
【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？
【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1：1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：
| 汁液 | 在不同液体中的颜色变化 | ||
| 蒸馏水 | 稀酸溶液 | 稀碱溶液 | |
| 紫卷心菜 | 蓝紫色 | 红色 | 绿色 |
| 牵牛花 | 紫色 | 红色 | 蓝色 |
| 胡萝卜 | 橙色 | 橙色 | 橙色 |
【拓展应用】小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色．则该雨水呈酸性（选填“酸”或“碱”或“中”）．
【反思与评价】小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶液的酸碱度常用pH试纸．