题目内容
青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．
（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入________（填序号）不足而引起的．
①维生素 ②油脂 ③蛋白质
（2）“××糕点”主要营养成分如下表所示．请根据该表回答．
| ××糕点 营养素 每100g含有 | |
| 蛋白质 | 4.8g |
| 油脂 | 20g |
| 糖类 | 40g |
| β--胡萝卜素 （维生素类） | 1.8mg |
| 碳酸钙 | 400mg |
②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过________g．
③糖类是人体所需________的主要来源．
解：（1）蔬菜、水果中主要含有的营养素是维生素，故答案为：①
（2）由标签中信息分析可知①碳酸钙属于无机盐，并且六大营养素中列出了蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐五种，没有列出的营养素是水．②每100g中含有油脂20g，而人每日摄入的油脂不超过60g，所以每日食用该糕点最多不应超过300g．③人体所需的能量大多来自于糖类．
故答案为：①碳酸钙，水②300③能量
分析：（1）根据蔬菜水果中含有的营养素进行选择；
（2）①根据标签所列出的营养成分，结合人体所需的六种营养素进行分析；
②根据每100g中含有油脂20g，结合题目要求计算；
③人体所需能量主要来自于每日摄入量较多的糖类．
点评：本题主要考查人体所需的营养素，我们要能分析出不同物质中含有的营养素，还要会根据商品标签进行分析和计算．
（2）由标签中信息分析可知①碳酸钙属于无机盐，并且六大营养素中列出了蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐五种，没有列出的营养素是水．②每100g中含有油脂20g，而人每日摄入的油脂不超过60g，所以每日食用该糕点最多不应超过300g．③人体所需的能量大多来自于糖类．
故答案为：①碳酸钙，水②300③能量
分析：（1）根据蔬菜水果中含有的营养素进行选择；
（2）①根据标签所列出的营养成分，结合人体所需的六种营养素进行分析；
②根据每100g中含有油脂20g，结合题目要求计算；
③人体所需能量主要来自于每日摄入量较多的糖类．
点评：本题主要考查人体所需的营养素，我们要能分析出不同物质中含有的营养素，还要会根据商品标签进行分析和计算．
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