Question

下表为某品牌麦片标签中的一部分．下列有关该该麦片的说法不正确的是

营养成分 （/100g）	蛋白质	糖类	油脂	钙	铁	钠	锌	维生素C
	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19mg	38mg	10mg	18mg

1. A.
   麦片中的“钙”、“铁”、“钠”、“锌”是指单质
2. B.
   该麦片中能为人体提供能量的营养素有3种
3. C.
   该麦片中能为人体提供2种人体所必需的微量元素
4. D.
   经常食用该麦片能预防缺铁贫血

Answer 1

A
分析：可根据生命活动的六大营养素的生理作用及食物来源进行分析解答．
解答：A、麦片中的“钙”、“铁”、“钠”、“锌”是指元素．故A不正确；
B、该麦片中能为人体提供能量的营养素有糖类、蛋白质、油脂三种．故B正确；
C、该麦片中能为人体提供铁、锌2种人体所必需的微量元素．故C正确；
D、由于该麦片中含有铁元素，经常食用该麦片能预防缺铁贫血．故D正确．
故选A．
点评：本题比较简单，只要掌握六大营养素的种类、生理作用、食物来源以及缺乏症就可准确解答此类题目．