Question

油脂是人体重要的营养物质．下列食品中，富含油脂的是

1. A.
   豆腐
2. B.
   花生
3. C.
   面包
4. D.
   草莓

Answer 1

B
分析：根据各种营养素的食物来源进行分析即可：花生可以榨油，富含油脂．豆腐富含蛋白质．面包富含糖类．草莓富含维生素．
解答：A、豆腐富含蛋白质．故A错误；
B、根据生物学知识推测．花生可以榨油，富含油脂．故B正确；
C、面包富含糖类．故C错误；
D、草莓富含维生素．故D错误；
故选B．
点评：本题考查食物的营养成分，比较简单．