Question

15．厨房中蕴含着丰富的化学知识．
（1）下列食物属于十城市地方特产，其中富含维生素的是C．

（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是B．
A．不锈钢锅  B．塑料垃圾桶  C．纯棉围裙
（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
（4）天然气是主要的家用燃气，写出天然气燃烧的化学反应方程式CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）根据营养素的食物来源进行分析即可；
（2）根据有机合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维进行分析；
（3）根据洗涤剂对油污具有乳化作用进行分析；
（4）天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳，据此书写化学方程式即可．

解答 解：（1）水果蔬菜中富含维生素，故富含维生素的食物中西红柿，故填：C；
（2）不锈钢锅属于金属材料，塑料垃圾桶属于有机合成材料，纯棉围裙属于天然材料；故填：B；
（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化作用；
（4）甲烷燃烧的化学方程式为：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
故答案为：（1）C；（2）B；（3）乳化；（4）CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．

点评 本题主要考查营养素、材料、洗涤剂的用途、化学方程式的书写、灭火方法的方面的知识，比较简单，只要熟记教材内容即可顺利解答．