题目内容
24、请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称,按材料所属类别填表(各举一例)
①金属材料
③有机高分子材料
①金属材料
菜刀
;②硅酸盐材料
玻璃碗
;③有机高分子材料
塑料盆
;④复合材料
玻璃钢餐桌
.分析:根据各类材料的特点,举例说明生活用品中应用各类材料的实例.
解答:解:①金属材料包括金属单质和合金,菜刀为钢或不锈钢为金属材料;
故答案为:菜刀等;
②硅酸盐材料为无机非金属材料,主要包括玻璃、陶瓷、水泥等;
故答案为:玻璃碗、瓷碗等;
③合成材料中的塑料、合成橡胶、合成纤维都是有机高分材料;
故答案为:塑料盆等;
④复合材料,是由两种或两种以上不同性质的材料,通过物理或化学的方法,在宏观上组成具有新性能的材料.以玻璃纤维或其制品作增强材料的增强塑料,称谓为玻璃纤维增强塑料,或称谓玻璃钢.
故答案为:玻璃钢餐桌等.
故答案为:菜刀等;
②硅酸盐材料为无机非金属材料,主要包括玻璃、陶瓷、水泥等;
故答案为:玻璃碗、瓷碗等;
③合成材料中的塑料、合成橡胶、合成纤维都是有机高分材料;
故答案为:塑料盆等;
④复合材料,是由两种或两种以上不同性质的材料,通过物理或化学的方法,在宏观上组成具有新性能的材料.以玻璃纤维或其制品作增强材料的增强塑料,称谓为玻璃纤维增强塑料,或称谓玻璃钢.
故答案为:玻璃钢餐桌等.
点评:材料分为金属材料、无机非金属材料、合成材料和复合材料.
练习册系列答案
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家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识.
(1)请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称,按材料所属类别填表(各举一例)
| 金属材料 | 无机非金属材料 | 合成材料 |
| ______ | ______ | ______ |
A、检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏 B、轻轻打开门窗通风
C、立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内
(3)大米、面粉的主要成分都是______,它是人体所必需的六大营养素之一.液态的油和固态的动物油合称为油脂,对人体的作用是______.
(4)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是______.
某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质属于双吸剂的是(填写序号)______
A、碳粉 B、铁粉 C、氯化钙 D、生石灰
(5)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当PH为6-7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识不正确的是(填写字母代号)______
A、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C、加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D、研究问题的一种有效方法是通过实验.