Question

下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：

营养成分 （每100g含有）	蛋白质	糖类	油脂	钙	铁	钠	锌	维生素C
	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19.2mg	37.8mg	10.1mg	18mg

（1）燕麦片中能为人体提供能量的营养素有

 

；糖类是人体所需

 

的主要来源；
（2）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）

 

；
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
（3）钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是

 

（用化学方程式表示）．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：只要熟悉六大营养素的种类、分布、作用和缺乏症，就可以解答本题．

解答：解：（1）由燕麦片标签和课本知识可知：燕麦片中能提供能量的营养素为蛋白质、糖类、油脂；糖类是主要供能物质；
（2）①人体中骨骼和牙齿比较坚硬含钙元素较多，故①说法正确；
②幼儿和青少年正在长身体的时候，人体中骨骼和牙齿是由钙元素组成，所以幼儿缺钙会得佝偻病，故②说法正确；
③老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折，故③说法正确
④幼儿和青少年正在长身体的时候，人体中骨骼和牙齿是由钙元素组成，所以幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙，故④说法错误；
（3）补钙剂中的碳酸钙与胃液中的稀盐酸反应生成可溶性的氯化钙、水和二氧化碳．
该反应的化学方程式为：CaCO₃+2HCl=CaCl₂+CO₂↑+H₂O．
故答案为：（1）蛋白质、糖类、油脂；能量；（2）④；（3）CaCO₃+2HCl=CaCl₂+CO₂↑+H₂O

点评：本题主要考查六大营养素的种类、食物中营养素的含量、营养素的作用及人体缺乏营养素所造成的疾病．难度较小．