Question

15．妈妈为小志的十六岁生日聚会准备了很多物品，其中蕴含着丰富的化学知识，请回答：
（1）奶油蛋糕的配料：大豆油、牛奶、鸡蛋、面粉、发酵粉、蔗糖．其中富含的营养素是油脂、蛋白质（任写两种）．为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是蔬菜．（填“蔬菜”或“火腿肠”）可乐是一种碳酸饮料，需要用软水制造，生活中通过加热煮沸方法来降低水的硬度．
（2）点燃生日蜡烛，发出光和热，蜡烛燃烧是将化学能转化为光能和热能．
（3）小志的妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于金属材料的是A．
A  铁锅    B 棉布围裙   C 合成橡胶手套
大家能闻到厨房煮的饭菜飘出香味主要因为饭菜中含有香味的分子在不断运动（微观解释）．
（4）生日宴会后小志帮妈妈洗碗时发现把洗洁精倒入含油的水中，油滴顿时“消失”不见了，这是乳化现象．
（5）节约用水是每个公民的义务，下列用水方式应该提倡的是ACD（填字母序号）．
A．用漱口杯接水刷牙　           B．不间断地边流水边洗
C．用淘米水、洗菜水浇花、冲厕所　D．用喷灌、滴灌的方法浇灌农田和园林．

Answer 1

分析 （1）根据常见的食品中含有的营养素分析回答；根据降低水的硬度的方法进行分析
（2）根据能量的转化分析回答；
（3）根据材料的分类分析回答；根据分子在不停地运动的分析回答；
（4）根据洗洁精的乳化作用进行分析；
（5）根据节约用水的方法分析回答．

解答 （1）奶油蛋糕的配料：大豆油、牛奶、鸡蛋、面粉、发酵粉、蔗糖，其中富含的营养素是油脂、蛋白质、糖类等；为了使营养均衡，应该增加的食物是蔬菜，生活中通过加热煮沸方法来降低水的硬度；
（2）蜡烛燃烧是将化学能转化为光能和热能；
（3）铁锅是铁的合金铸成的，铁合金属于金属材料；棉布是由棉花纺线织成的，棉花属于天然纤维；合成橡胶是合成材料的一种；能闻到厨房煮的饭菜飘出香味是因为饭菜中含有香味的分子在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到菜香；
（4）生日宴会后小志帮妈妈洗碗时发现把洗洁精倒入含油的水中，油滴顿时“消失”不见了，这是乳化现象；
（5）我们应当珍惜每一滴水，下列做法应该提倡：用漱口杯接水刷牙、用淘米水、洗菜水浇花、冲厕所、用喷灌、滴灌的方法浇灌农田和园林．故选ACD；
故答案为：（1）油脂；蛋白质；青菜；加热煮沸；（2）化学；（3）A；饭菜中含有香味的分子在不断运动
（4）乳化；（5）ACD．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．