Question

16．化学与我们的生活息息相关．
（1）下列富含糖类的食品有①②（填序号）．

（2）焙制糕点所用的发酵粉，其主要成分在医疗上还可用来治疗胃酸过多，该物质是NaHCO₃（写化学式）．
（3）房屋装修后，装修材料会释放出甲醛、苯等有毒气体，可在室内放一些活性炭，这是利用活性炭的吸附．
（4）关注环境已成为一种生活态度，“低能耗”、“低废水”、“低废弃物”是低碳理念的重要内涵．下列做法符合低碳理念的是ABD．
      A．发展太阳能、风能等新能源          B．用淘米水浇花
      C．家用电器长期处于待机状态          D．推广无纸化办公，双面打印文稿．

Answer 1

分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
（2）从碳酸氢钠可以和面粉发酵过程中产生的酸发生反应去分析；
（3）从活性炭具有吸附性去分析，可以吸附甲醛、苯等有毒气体去分析；
（4）只要符合减少含碳物质的排放即可．

解答 解：（1）玉米和大米中富含淀粉，淀粉属于糖类．故填：①②；
（2）碳酸氢钠可以和面粉发酵过程中产生的酸发生反应，从而使糕点变得香甜；故答案为：NaHCO₃；
（3）由于活性炭具有吸附性，可以吸附甲醛、苯等有毒气体，故答案为：吸附；
（4）家用电器长期处于待机状态会浪费电也就浪费了发电用的燃料，会导致产生更多的二氧化碳等含碳物质．
故填：ABD．

点评 通过回答本题知道了食品中含有的营养成分，知道了治疗胃酸的物质和活性炭的用途，知道了怎样做才符合低碳生活．