Question

4．下列说法中正确的是（　　）

• A． 为了防止海产品变质，用甲醛水溶液浸泡它们
• B． 在农业上硝酸钾（KNO₃）不是一种复合肥
• C． 为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜
• D． 为了少浪费粮食，由于储存不妥发生轻微霉变的大米也可以食用

Answer 1

分析 A、根据甲醛有毒进行分析；B、根据化肥的种类考虑；C、根据水果和蔬菜中富含有维生素考虑；D、霉变的大米有致癌物考虑．

解答 解：A、甲醛有毒，不可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，故A错；
B、硝酸钾（KNO₃）含有钾元素和氮元素，是一种复合肥，故B错；
C、水果和蔬菜中富含有维生素，所以为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜，故C正确；
D、霉变的大米已经变质，有致癌物，不能食用，故D错．
故选：C．

点评 解答本题关键是要知道甲醛有毒、化肥的重量，知道水果和蔬菜中富含有维生素，霉变的大米有致癌物．