Question

17．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是（　　）

• A． 每天都应摄入一定量的蛋白质
• B． 油脂是人体必需的营养物质
• C． 葡萄糖是高分子化合物
• D． 过多摄入微量元素不利于健康

Answer 1

分析 A、根据蛋白质的生理功能进行分析判断．
B、根据人体必需的营养物质进行分析判断．
C、根据有机高分子化合物的定义进行分析判断．
D、根据微量元素与人体的关系进行分析判断．

解答 解：A．人体所必需的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，由于蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质在体内不能贮存，因此每天都应该摄入一定量的蛋白质．所以选项A正确．
B．人体所必需的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，脂肪是人体内备用的能源物质，所以选项B正确．
C．葡萄糖的化学式为C₆H₁₂O₆，是含碳的化合物，属于有机物，但相对分子质量较小，不是有机高分子化合物，所以选项C错误．
D．微量元素是人体必需的，但是摄取过多也不利于人体健康，因此选项D正确．
故选：C．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．