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11.消费者最不放心的就是食品添加剂问题,在绿色食品生产、加工过程中,只允许使用天然的食品添加剂,禁止使用人工化学合成的食品添加剂,因为一些人工化学合成的食品添加剂大多有一定的毒性,对机体造成极大的伤害.如苯甲酸钠,分子式为C7H7NaO2,下列关于苯甲酸钠说法不正确的是(  )
A.苯甲酸钠由4种元素组成
B.食品添加剂影响人体健康,所以使用时要严格控制使用量
C.苯甲酸钠的相对分子质量为144
D.每个苯甲酸钠分子中含有一个氧分子

分析 A.根据物质的组成来分析;
B.根据食品安全要求来分析;
C.根据相对分子质量的计算方法来分析;
D.根据分子结构来分析.

解答 解:A.由化学式可知,苯甲酸钠是由钠元素、碳元素、氢元素、氧元素四种元素组成的,故正确;
B.食品添加剂影响人体健康,所以使用时要严格控制安全用量,不可超标使用,故正确;
C.苯甲酸钠的相对分子质量为12×7+1×7+23+16×2=144,故正确;
D.苯甲酸钠分子是由原子构成的,而不是由分子构成的,故错误.
故选D.

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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