题目内容
16、为了防止月饼变质，常在月饼的内包装中放入1小包防腐剂，其主要成分是铁粉，铁粉的作用是
与氧气发生反应，防止月饼因氧化而变质
；这种铁粉可以在实验室里用CO还原Fe2O3粉末而得到，进行该实验，加热前应先通CO后再加热
，以确保安全．分析：根据已有的知识进行分析，铁生锈时需要消耗氧气和水，一氧化碳属于易燃性气体，不纯时加热易爆炸．
解答：解：月饼变质是被空气中的氧气氧化，而铁生锈时需要消耗氧气，一氧化碳属于易燃性气体，不纯时加热易爆炸，所以用一氧化碳还原氧化铁时要先通入一氧化碳然后加热，所以本题答案为：与氧气发生反应，防止月饼因氧化而变质，通CO后再加热．
点评：本题考查了铁作为防腐剂的因素以及一氧化碳还原氧化物的实验注意事项，完成此题，可以依据铁生锈的因素和已有的知识进行．
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