题目内容
小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食,会产生结石.小丽对此产生了兴趣.
探究一:菠菜里是否含有可溶性草酸盐和碳酸盐?
【查阅资料】
(1)①制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4)②草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一.
(2)①可溶草酸盐、碳酸盐能与CaCl2溶液反应生成难溶于水的草酸钙(CaC2O4)、碳酸钙.②醋酸(化学式用HAc表示)不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐.
【试验流程】

根据流程回答问题:
(1)碳酸钙、草酸钙、氯化钙属于______(酸或碱或盐).
(2)②加入足量CaCl2溶液的目的是______.
③加足量醋酸溶液的目的是______.
(3)已知气体D能使澄清石灰水边浑浊,步骤③中发生反应的化学方程式为______.
【实验结论】菠菜里含有可溶性草酸盐和碳酸盐.
探究二:不同温度下,草酸钙分解的产物是否相同?
已知下列事实:
①草酸钙高温完全分解得到两种气态氧化物和一种固态氧化物.
②12.8g的草酸钙分解过程中温度与剩余固体的质量关系如图所示,根据上述事实,回答下列问题:
(4)草酸钙高温完全分解的化学方程式为______.
注意:若答对(5)小题奖励4分,但化学总分不超过60分.
(5)通过图中数据分析.400℃-500℃发生反应的化学方程式是______;700℃时剩余固体的成分是______.
解:探究一:(1)碳酸钙、草酸钙、氯化钙属于盐.
(2)由于我们探究的是菠菜中的两种盐,由题给条件可知,有一种可溶,一种不可溶,所以我们想办法将溶液中的草酸根和碳酸根完全沉淀出来,而氯化钙可以把它们都给沉淀出来,然后根据“醋酸(化学式用HAc表示)不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐”这一结论来完成它们的判定.②加入足量CaCl2溶液的目的是除尽可溶草酸根、碳酸根.③加足量醋酸溶液的目的是使沉淀B中的碳酸钙完全反应.
(3)根据题给条件,反应生成了是澄清石灰水变浑浊的气体,再结合题给信息我们可以判断发生的反应为:CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2↑,
探究二:(1)根据题给条件及质量守恒定律可知,草酸钙中含有钙元素、碳元素、和氧元素,那么生成的气态氧化物就是一氧化碳和二氧化碳,从而可以写出该化学方程式为:CaC2O4
CaO+CO↑+CO2↑
(2)从图表中可以分析出,草酸钙的分解分为两个过程,再结合题给条件可知第一个过程中生成的应该是一氧化碳和碳酸钙,然后碳酸钙分解产生二氧化碳,在700℃时正处在碳酸钙分解的过程中,故剩余的固体成分为碳酸钙和氧化钙的混合物.
故答案为:
探究一:(1)盐.(2)②除尽可溶草酸根、碳酸根.③使沉淀B中的碳酸钙完全反应.(3)CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2↑
探究二:(4)CaC2O4
CaO+CO↑+CO2↑.(5)CaC2O4
CaCO3+CO↑; CaCO3和CaO.
分析:探究一(1)掌握物质分类:
(2)②可溶的草酸盐、碳酸盐能与CaCl2溶液反应生成难溶于水的草酸钙(CaC2O4)、碳酸钙,所以可以加入氯化钙来是草酸根和碳酸根沉淀出来;③加足量醋酸溶液的目的是 使沉淀B中的碳酸钙完全反应.
(3)根据醋酸(化学式用HAc表示)不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐可以写出该反应的化学方程式
探究二(1)解题依据是利用质量守恒定律的实质:反应前后元素的种类不变,并结合题给条件来书写化学方程式.
(2)根据图表可以分析出在草酸钙分解的过程中存在着两个过程:一个是产生一氧化碳的过程,另一个是产生二氧化碳的过程.
点评:本类题主要是考查学生综合运用知识来解决问题的能力,解题时要注意题给的信息即“查阅资料”部分,这对解题有较大的帮助,往往有些答案就来自于此.
(2)由于我们探究的是菠菜中的两种盐,由题给条件可知,有一种可溶,一种不可溶,所以我们想办法将溶液中的草酸根和碳酸根完全沉淀出来,而氯化钙可以把它们都给沉淀出来,然后根据“醋酸(化学式用HAc表示)不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐”这一结论来完成它们的判定.②加入足量CaCl2溶液的目的是除尽可溶草酸根、碳酸根.③加足量醋酸溶液的目的是使沉淀B中的碳酸钙完全反应.
(3)根据题给条件,反应生成了是澄清石灰水变浑浊的气体,再结合题给信息我们可以判断发生的反应为:CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2↑,
探究二:(1)根据题给条件及质量守恒定律可知,草酸钙中含有钙元素、碳元素、和氧元素,那么生成的气态氧化物就是一氧化碳和二氧化碳,从而可以写出该化学方程式为:CaC2O4
(2)从图表中可以分析出,草酸钙的分解分为两个过程,再结合题给条件可知第一个过程中生成的应该是一氧化碳和碳酸钙,然后碳酸钙分解产生二氧化碳,在700℃时正处在碳酸钙分解的过程中,故剩余的固体成分为碳酸钙和氧化钙的混合物.
故答案为:
探究一:(1)盐.(2)②除尽可溶草酸根、碳酸根.③使沉淀B中的碳酸钙完全反应.(3)CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2↑
探究二:(4)CaC2O4
分析:探究一(1)掌握物质分类:
(2)②可溶的草酸盐、碳酸盐能与CaCl2溶液反应生成难溶于水的草酸钙(CaC2O4)、碳酸钙,所以可以加入氯化钙来是草酸根和碳酸根沉淀出来;③加足量醋酸溶液的目的是 使沉淀B中的碳酸钙完全反应.
(3)根据醋酸(化学式用HAc表示)不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐可以写出该反应的化学方程式
探究二(1)解题依据是利用质量守恒定律的实质:反应前后元素的种类不变,并结合题给条件来书写化学方程式.
(2)根据图表可以分析出在草酸钙分解的过程中存在着两个过程:一个是产生一氧化碳的过程,另一个是产生二氧化碳的过程.
点评:本类题主要是考查学生综合运用知识来解决问题的能力,解题时要注意题给的信息即“查阅资料”部分,这对解题有较大的帮助,往往有些答案就来自于此.
练习册系列答案
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小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?
[查阅资料]a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一。
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。
[设计实验]
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min,取1~2 mL滤液于试管中,并滴加少量______溶液 | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
| ②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸 | 沉淀部分溶解,且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定不是______ |
[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ③将步骤②产生的气体通入__________中 | ________________ | 产生的气体是____;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
[反思与应用]
(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的是________________________。
(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题:
________________________________________________________________________。