题目内容
【题目】厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是( )
A. 苹果腐烂 B. 榨取果汁 C. 面包发霉 D. 菜刀生锈
【答案】B
【解析】
A、苹果腐烂生成了新物质，属于化学变化，选项错误；B、榨取果汁没有新物质生成，属于物理变化，选项正确；C、面包发霉有新物质生成，属于化学变化，选项错误；D、菜刀生锈有新物质生成，属于化学反应，选项错误。故本题选B。
练习册系列答案
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【题目】一些食物的近似pH如下：
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
根据表中数据判断，下列说法不正确的是（ ）
A. 苹果汁和葡萄汁均显酸性 B. 鸡蛋清和牛奶均显碱性
C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强 D. 胃酸过多的人应少饮苹果汁
