题目内容

8.化学与人体健康密切相关.市场上有“高钙牛奶”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品,这里的钙、氟、
锌应理解为(  )
A.元素B.原子C.分子D.离子

分析 根据元素与微观粒子及物质的区别进行分析解答本题.

解答 解:元素是具有相同核电荷数(即核内质子数)的一类原子的总称,是宏观概念,只讲种类,不讲个数.食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在,而是指元素.
故选A.

点评 本题主要考查根据元素与微观粒子及物质的区别进行分析解题的能力.

练习册系列答案
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18.阅读下列科普短文:
酒精学名乙醇,化学式为 C2H5OH,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体.其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶.按生产的方法来分,可分为发酵法酒精和合成法酒精两大类.从基本用途上分有食用酒精、医用酒精、工业酒精、无水酒精、乙醇汽油等.
食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理后用于食品工业使用.其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量.
医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用.一般使用95%的酒精用于器械消毒;70~75%的酒精用于杀菌等.
工业酒精是提炼石油或煤焦油裂化过程中的化工产品,主要成份是乙醇(约96%),但含有很多致毒致癌成分,例如甲醇(CH3OH).人摄入甲醇量超过10克就能造成双目失明,饮入量大会造成死亡.工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面.
无水酒精是纯度较高的乙醇水溶液,99.5%的叫无水酒精.无水酒精不是纯净物,可以经过脱水处理得到100%乙醇,叫做绝对酒精.燃料用无水酒精,社会需求量巨大,已成为各国能源的主要补充.
乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇(一般是指体积浓度达到99.5%以上的无水乙醇)和普通汽油按一定比例混配形成的新型替代能源.按照我国的国家标准,乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成,可节省石油资源,减少汽车尾气对空气的污染,还可促进农业的生产.
乙醇的性质除燃烧外,还能被高锰酸钾等氧化.交警常用一种“酒精检测仪”检查司机是否酒后驾车.其反应原理就是利用乙醇与黄色的酸化的三氧化铬(CrO3)发生以下反应:CrO3+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO43+3CH3CHO+6H2O.生成物硫酸铬是蓝绿色的,这一颜色变化明显,可据此检测酒精蒸气.
根据上文,回答下列问题:
(1)酒精属于有机物(填“有机物”或“无机物”).
(2)工业酒精饮用后,引起中毒的物质是B.(填序号)
A.CH3CH2OH           B.CH3OH      C.CH3CHO      D.C2H6O
(3)食用酒精是使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,得到乙醇的水溶液.该过程需要经过哪些操作蒸煮、发酵、糖化、蒸馏.
(4)“酒精检测仪”检测酒精蒸气原理是CrO3+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO43+3CH3CHO+6H2O,其中Cr2(SO43的Cr元素化合价+3.
(5)乙醇汽油的优点是节省石油资源,减少汽车尾气对空气的污染.
13.化学反应速率是衡量化学反应进行快慢的物理量,为了探究影响化学反应速率的因素,以过氧化氢分解为研究对象进行实验.
三个小组均可采用如图装置进行实验,记录收集10mL氧气的时间,实验室可供选择的试剂有:2.5%、5%、10%三种浓度的H2O2溶液、MnO2、CuO、红砖粉末.
A组:探究催化剂对化学反应速率的影响
取5mL10%H2O2溶液,三次实验分别加入0.5gMnO2、红砖粉末、CuO进行实验,记录数据如下:
试剂 MnO2 红砖粉末CuO 
 t/s 10 6020
由此可出结论:MnO2、CuO对H2O2分解有催化作用,红砖粉末无催化作用,某同学对该结论提出疑问.
补充对比实验,操作为取5mL10%H2O2溶液,记录数据.
结果:长时间(大于100s),收集到很少量气体.
更正结论:红砖粉末有(选填“有”、“无”)催化作用,三者中二氧化锰催化效率最高.
B组:探究浓度对化学反应速率的影响
甲同学:取10mL5%H2O2溶液,加入0.5gMnO2为催化剂,进行实验,记录时间t1
乙同学:取10mL2.5%H2O2溶液,加入0.5gMnO2为催化剂,进行实验,记录时间t2
实验结果t1<t2
结论:浓度越大,反应速率越快.
丙同学:对实验设计提出疑问,并补充实验取10mL5%H2O2溶液,加入0.5gCuO为催化剂,进行实验,记录时间t3..
记录时间t3,且t1<t3<t2
更正结论为:当催化剂相同时,反应物浓度越大,反应速率越快.
C组:探究温度对化学反应速率的影响.
取10mL5%H2O2溶液和0.5gCuO为催化剂进行实验,两次实验分别将试管置于冰水浴和50℃热水浴记录时间t4、t5,且t4>t5
结论:当反应物浓度和催化剂相同时,温度越高,反应速率越快.
综上所述:①为了研究某一因素对化学反应速率的影响,必须只允许有一个变量,其他量必须相同.
②探究发现影响化学反应速率的因素有催化剂、反应物浓度、温度.

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