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19.下列鉴别物质的方法正确的是B
A.闻气味区分氧气和二氧化碳            B.品尝味道可以区分厨房中的蔗糖和食盐
C.观察颜色可以区分MnO2和Fe3O4         D.用肥皂水 可以区分硬水和蒸馏水.

分析 鉴别物质时,首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性,再根据性质的不同,选择适当的试剂,出现不同的现象的才能鉴别.

解答 解:A、氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体,不能用闻气味的方法区分,故选项鉴别物质的方法错误.
B、蔗糖有甜味,食盐有咸味,品尝味道可以区分厨房中的蔗糖和食盐,故选项鉴别物质的方法正确.
C、MnO2和Fe3O4均为黑色固体,不能用观察颜色的方法区分,故选项鉴别物质的方法错误.
D、蒸馏水属于软水,硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少,可用肥皂水来区分硬水和蒸馏水,产生泡沫较多的是蒸馏水,较少的硬水.
故答案为:B;肥皂水.

点评 本题有一定难度,在解决鉴别物质题时,判断的依据是:所选试剂需要与待鉴别的物质反应并出现明显不同的现象.

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