Question

6．端午吃粽子是我国的传统习俗，粽子的制作常用糯米、花生、蜜枣等，因此能为人体提供的营养素是糖类（写一种即可）；粽子煮好了关闭燃气阀门熄火，运用的灭火原理是清除可燃物．

Answer 1

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析解答；根据灭火的原理进行分析．

解答 解：糯米中富含淀粉，淀粉属于糖类；花生中富含蛋白质与油脂；蜜枣中富含维生素和糖类；粽子煮好了关闭燃气阀门熄火，运用的灭火原理是清除可燃物．
故答案为：糖类；清除可燃物．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源、灭火的原理等即可正确解答本题．