Question

6．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用．
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是维生素．
（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素．
（4）检验所用的水是硬水还是软水的试剂是肥皂水；生活中将硬水转化为软水常用的方法是煮沸．
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝氧气．家里用的铁制品很容易生锈，防止铁生锈的方法是在铁表面涂一层油漆（写一条即可）．
（6）NH₄NO₃是一种化学肥料，将硝酸铵溶于水，插入温度计，发现温度降低（填“升高、降低或不变”）；测得溶液的pH=4，我们可以得出：pH＜7的溶液不一定（填“一定或不一定”）是酸的溶液；硝酸铵不能（填“能或不能”）与熟石灰混合使用．

Answer 1

分析 （1）根据洗洁精有乳化作用进行分析；
（2）根据维生素的生理作用进行分析；
（3）根据钙元素与人体健康的关系进行分析；
（4）根据区分硬水与软水的方法和硬水软化的方法分析回答；
（5）根据燃烧条件和灭火的原理分析；根据铁生锈的条件分析防止铁生锈的措施即可；
（6）根据物质溶于水吸热和放热情况进行分析；根据溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系进行分析；硝酸铵与熟石灰混合使用会生成氨气而降低肥效．

解答 解：（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用；
（2）维生素在人体中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用，应多使用含维生素丰富的物质；
（3）青少年在生长发育期，需要大量钙元素，应多吃奶制品、虾皮等食物．
（4）区分硬水和软水的方法是：用肥皂水，加入肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；日常生活中可以通过煮沸的方法降低水的硬度；
（5）燃烧需要氧气，炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝氧气，使燃烧不能进行；铁生锈实际上是铁和氧气、水等物质相互作用，发生一系列复杂的化学反应，因此为了防止铁的锈蚀，人们常采用在其表面涂油漆或镀上其他金属等覆盖保护膜的方法，这些方法都能够防止锈蚀的共同原理是隔绝氧气和水；
（6）硝酸铵溶解于水后吸热，所以会使溶液温度明显降低；测得溶液的pH=4，我们可以得出：pH＜7的溶液不一定是酸的溶液；硝酸铵与熟石灰混合使用会生成氨水，氨水一挥发后，氨气散失了，氮元素就流失了，肥效就失去了；因为是靠N元素提供营养的；所以硝酸铵化肥与熟石灰混合施用，肥效会降低；
故答案为：（1）乳化； （2）维生素；（3）钙；（4）肥皂水；煮沸；（5）隔绝氧气；在铁表面涂一层油漆；（6）降低；不一定；不能．

点评 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．