Question

18．同学们周末骑自行车郊游野炊，同学们准备的野餐食谱如下：烤牛肉、菠菜、黄瓜拌粉皮家常凉菜、馒头，以及炊具和其它用品等．

（1）上述食物富含蛋白质的是牛肉（填序号）．
（2）烤肉用的铁锅手柄用塑料制成，该塑料具有热固性（填“热塑性”或“热固性”）
（3）烤肉时同学们闻到美味，吃到肉香，但飘散的烟尘主要对空气造成污染．
（4）在野餐过程中某同学被蚊子叮咬了，皮肤表面红肿痛痒，在叮咬处涂少量所带物品中的AC（填序号），痛痒可减轻．
A．牙膏  B．米醋  C．肥皂  D．冰红茶水
（5）熄灭烤肉时用的红热木炭，常采用的一种方法是用水浇灭或用沙子埋灭．

Answer 1

分析 （1）根据牛肉富含蛋白质分析；
（2）根据塑料的热固性分析；
（3）根据烟尘会对空气造成污染分析；
（4）根据牙膏和肥皂水显碱性进行分析；
（5）根据熄灭红热木炭的方法分析；

解答 解：（1）在烤牛肉、菠菜、黄瓜拌粉皮家常凉菜、馒头几种食物中，含有蛋白质的是牛肉，故填：牛肉；
（2）铁锅手柄用塑料制成，是应用了塑料的热固性；故填：热固性；
（3）烤肉时会产生大量油烟，造成空气污染，故填：空气；
（4）由于蚊子体液呈酸性能导致皮肤红肿、痛痒，故要消除症状应该涂抹碱性物质，所以应用牙膏或肥皂水，故填：AC；
（5）熄灭烤肉时用的红热木炭，常采用的一种方法是用水浇灭或用沙子埋灭，故填：用水浇灭或用沙子埋灭；

点评 本题考查的化学知识在生活中的应用，难度不大．