题目内容
下列做法符合科学道理的是（ ）
| A、用纯碱制取少量烧碱 |
| B、用大量亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品 |
| C、用工业酒精兑制白酒 |
| D、用胆矾对饮用水杀菌消毒 |
考点：常用盐的用途,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康
专题：常见的盐 化学肥料
分析：A、根据纯碱的化学性质回答．
B、根据亚硝酸钠有毒，但是不能用于腌渍食品去判断．
C、从工业酒精的成分和其主要成分的毒性考虑判断．
D、从胆矾是可溶的重金属盐，有毒的角度分析判断．
B、根据亚硝酸钠有毒，但是不能用于腌渍食品去判断．
C、从工业酒精的成分和其主要成分的毒性考虑判断．
D、从胆矾是可溶的重金属盐，有毒的角度分析判断．
解答：解：A、纯碱是碳酸钠，碳酸钠与氢氧化钙反应可生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，过滤除去碳酸钙后，可得氢氧化钠，所以正确．
B、亚硝酸钠本身是食品添加剂，有毒，但是不能用大量亚硝酸钠腌渍食品，所以错误．
C、工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇有毒，不能饮用，所以错误．
D、胆矾在水溶液中能电离出铜离子，铜离子属于重金属离子，能破坏人体内蛋白质的结构，不能对饮用水杀菌消毒，所以错误．
故选：A．
B、亚硝酸钠本身是食品添加剂，有毒，但是不能用大量亚硝酸钠腌渍食品，所以错误．
C、工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇有毒，不能饮用，所以错误．
D、胆矾在水溶液中能电离出铜离子，铜离子属于重金属离子，能破坏人体内蛋白质的结构，不能对饮用水杀菌消毒，所以错误．
故选：A．
点评：化学与人类的生产生活密切相关，关爱生命，永保健康，是我们永恒不变的目标，与生产生活有关的知识点也就成了化学考查的热点．
练习册系列答案
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许多化学反应都伴随着明显的现象．但也有一些观察不到明显现象．请回答下列问题：太阳是人类的“能源之母”，属于可再生能源，下列能源中均属于可再生能源的一组是（ ）
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| B、FeCl3、NaOH、KOH |
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