题目内容
某奶制品的营养成分见下表：
项目 | 每100 mL | NRV% |
能量 | 290 kJ | 3% |
蛋白质 | 3.2 g | 5% |
脂肪 | 4.0 g | 7% |
碳水化合物 | 4.8 g | 2% |
钠盐 | 62 mg | 3% |
(1)_____和_____也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示。
(2)该奶制品中_____能够提供能量。(任写一种)
(3)奶制品中含有丰富的钙_____ (填“单质”“原子”或“元素”)，儿童每日要摄取足够量的钙才能避免_____ (填字母序号)。
A．贫血症 B．佝偻病 C．甲状腺肿大
(4)如图是奶制品的两种包装。其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是b(填字母序号，下同)，属于无机合成材料的是_____，应放入标有
的垃圾箱中的是_____。
维生素水蛋白质(或脂肪或碳水化合物)元素BAab
【解析】
(1)奶制品的营养成分表可知，维生素和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示；
(2)该奶制品中的蛋白质、油脂、碳水化合物能够提供能量；
(3)奶制品中含有丰富的钙元素，儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免佝偻病；
(4)在奶制品的两种包装中，塑料属于有机合成材料，铁罐属于无机合成材料，都属于可回收的垃圾...
为测定某盐酸的质量分数，往20 g 40%的氢氧化钠溶液中逐滴加入该盐酸，加入盐酸的质量与烧杯中溶液pH的变化关系如图所示。
(1)所用氢氧化钠溶液中溶质的质量为_________。
(2)当滴加盐酸到图象中D点时，烧杯中溶液的溶质是_________ (填化学式)。
(3)该盐酸中溶质质量分数是多少_________？
8g NaCl、HCl 29.2%
【解析】
(1)根据溶质质量=溶液质量×溶质质量分数解答；
(2)由图可知，当滴加盐酸到图像中B点时，盐酸过量，据此分析解答；
(3)根据反应的化学方程式计算解答。
解：(1)所用氢氧化钠溶液中溶质的质量为20g×40%=8g；
(2)当滴加盐酸到图像中B点时，盐酸过量，故烧杯中溶液的溶质是NaCl和HCl；
(3) 设... 水是生命之源,下列有关水的说法错误的是( )
A. 自然界中的水不是纯水
B. 水是由氢元素和氧元素组成的
C. 地球表面约71%被水覆盖,因此我们不必节约用水
D. 实验室用到的蒸馏水是净化程度较高的水,可以通过蒸馏自来水制取
C
【解析】
A、自然界中的水中含有一定量的杂质，都属于混合物，故选项正确；B、水是由氢元素和氧元素组成的，故选项正确；C、地球表面 71%被水覆盖着，不必节约用水，此句话是不对的。地球上的水是很丰富的，但可供利用的淡水却很少，故选项错误；D、蒸馏水是净化程度较高的水，可以通过蒸馏自来水制取，故选项正确。故选C。 空气质量已引起人们的广泛关注，因此目前许多地方都有空气质量预报，预报的内容包括污染指数、首要污染物和环境空气质量等．如果从对人体健康的危害来看，在空气质量预报中，你认为下列哪项指数一般可不作预报（ ）
A. 一氧化氮 B. 二氧化硫
C. 二氧化碳 D. 可吸入颗粒物
C
【解析】
空气的污染途径是工厂废气的任意排放，大量燃烧化石燃料，汽车尾气的排放，形成的主要有害气体有：一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫，这些气体主要来自于矿物燃料的燃烧和工厂的废气，而煤中有碳元素、硫元素燃烧后能产生二氧化硫、一氧化碳等有害气体；根据空气污染指数和对人体健康的影响程度，把空气质量级别定为五级，因此根据现在空气检测的内容，二氧化碳临时没有列入空气质量报告的范围。故选C。
... 有些汽车为增强安全性配有安全气囊．当汽车受到一定力量的撞击时，生成一种空气中含量最多的气体，使气囊弹出并迅速膨胀，以保护车上人员安全．这种气体是（ ）
A. 氮气 B. 氧气 C. 二氧化碳 D. 稀有气体
A
【解析】
空气中各成分及体积分数为：氮气78%、氧气21%、稀有气体0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸气和杂质0.03%，所以空气中含量最多的气体是氮气。故选A。 紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。
(1)紫薯中的维生素_____ (填“A”“B”或“C”)可预防坏血病。
(2)紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养素是_____。
(3)紫薯中硒元素被誉为“抗癌大王”。硒元素属于_____ (填“必需”“非必需”或“有害”)微量元素。
(4)紫薯中蛋白质是由_____构成的极为复杂的化合物。
C油脂必需氨基酸
【解析】
(1)维生素C缺少时，就会得坏血病；
(2)紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生索B、维生素C、锌、铁、钙、硒等，没有油脂；
(3)锌、铁、钙、硒等是人体必需的微量元素；
(4)蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的化合物，是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量，供给生命活动需要。
... 重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是( )
A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素
A
【解析】
试题误食重金属盐，实际是使蛋白质变性，导致人中毒，为了缓解中毒症状，应及时补充蛋白质，故选A 为比较X、Y、Z三种金属活动性大小，进行如下实验。实验结论正确的是（ ）
A. X＞Y＞Z B. Z＞Y＞X C. Y＞X＞Z D. Z＞X＞Y
A
【解析】
X与稀硫酸反应生成氢气，说明X的活动性比氢强，Y与稀硫酸不反应，说明Y的活动性在氢的后面；Y可与硝酸银反应，说明Y的活动性在银的前面；Z与硝酸银不反应，说明Z的活动性在银的后面；故A正确，故选A. 下列实验操作的现象及相应的结论均正确是（ ）
实验操作 | 现象 | 结论 | |
A |
小烧杯A中装有蒸馏水（滴有数滴酚酞），B中装有浓氨水 | 一段时间后，A中溶液变蓝色 | 分子在不断运动 |
B | 将螺旋状细铁丝灼烧红热后，立即伸入充满氧气的集气瓶中（瓶底部有少量水） | 细铁丝剧烈燃烧，火星四射，瓶底有黑色固体物质生成 | 铁与氧气反应生成了Fe2O3 |
C | 将一段光亮铜片装在敞口的试管中，用酒精灯火焰加热试管一段时间 | 铜片变黑 | Cu与O2反应生成了CuO |
D | 往集满CO2的软质矿泉水瓶里注入约1/3瓶蒸馏水，立即旋紧瓶盖，充分振荡 | 矿泉水瓶不变瘪 | CO2与水不反应 |
A. A B. B C. C D. D
C
【解析】
A、酚酞遇碱变红，故错误；
B、铁与氧气反应生成四氧化三铁，故错误；
C、铜与氧气在加热的条件下反应生成黑色的氧化铜，故正确；
D、二氧化碳可以与水反应，也可以溶于水，故错误。故选C。