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11.下列说法正确的是(  )
A.酸和碱的反应一定是中和反应
B.物质一定都由分子构成
C.含碳元素的物质燃烧一定生成二氧化碳
D.元素化学性质相似,原子最外层电子数一定相等

分析 A、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应,反应物是酸和碱,生成物是盐和水.
B、根据构成物质的粒子进行分析判断.
C、根据含碳元素的物质燃烧分为充分燃烧、不充分燃烧,进行分析判断.
D、根据决定元素化学性质的是原子的最外层电子数,进行分析判断.

解答 解:A、酸和碱反应生成盐和水,一定是中和反应,故选项说法正确.
B、物质不一定都由分子构成的,也可能是由原子、离子构成的,故选项说法错误.
C、含碳元素的物质燃烧不一定生成二氧化碳,也可能是不充分燃烧生成一氧化碳,故选项说法错误.
D、元素化学性质相似,原子最外层电子数不一定相等,如氦原子和氖原子的最外层电子数分别是2、8,但化学性质相似,故选项说法错误.
故选:A.

点评 本题难度不大,掌握中和反应的特征、构成物质的粒子、决定元素化学性质的因素等是正确解答本题的关键.

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