题目内容
甲、乙两种物质的溶解度曲线如右图所示。下列叙述正确的是( )
A.依据溶解度曲线可判断,甲的溶解度比乙的大
B.将t2℃时甲的饱和溶液变为不饱和溶液,可采取降温的 方法
C.将t1℃时甲、乙两物质的饱和溶液升温至t2℃,两溶液 中溶质的质量分数相等
D.t1℃时,甲、乙两物质的溶液各100g,其溶质的质量一 定相等
C
练习册系列答案
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面粉是制作面包的主要原料,判断面粉品质优劣的测定项目通常有:淀粉含量.灰分含量及面粉酸度等.面粉酸度的度数是指中和100克面粉中含有的酸所耗用质量分数为0.4%氢氧化钠溶液的毫升数.面粉酸度与面粉品质的关系如下表.
面粉酸度与面粉品质的关系表
| 面粉酸度 | <2° | 2°﹣4.5° | >4.5° |
| 面粉品质 | 新鲜面粉 | 陈年面粉 | 霉变面粉 |
请回答:
(1)为检测某种面粉中是否含有淀粉,取一定质量的面粉放入烧杯中,加入适量的蒸馏水,搅拌,缓缓加热,溶解,取少量试液置于试管中,滴加碘液,若溶液 _________ ,就说明该面粉中含有淀粉.
(2)称取5克某种面粉放入锥形瓶,加入适量蒸馏水搅匀,为减小实验误差,现用质量分数为0.004%氢氧化钠溶液来进行测定,恰好完全反应时共消耗22毫升氢氧化钠溶液.计算该面粉的酸度,并判断其品质(忽略两种氢氧化钠溶液密度的差异)