Question

9．菠菜是一种营养价值很高的绿色蔬菜．小明同学为了研究菠菜汁的成分，进行如下实验：
（1）称取10g新鲜菠菜，用小刀切成碎块，放在研钵中加入50mL丙酮（一种液体溶剂），研磨成浆状物．把得到的浆状物进行过滤，在小烧杯中得到滤液．
（2）将一张滤纸条的一端垂直放入上述小烧杯滤液中（如图甲所示）．3～5分钟后观察到液体沿滤纸上升，并分成明显的色带（如图乙所示）．从下到上依次为绿色、黄色和橘黄色等．试回答下列问题：
①菠菜汁属于混合物．（填“纯净物”或“混合物”）
②请从分子的特征说明，滤纸上依次出现不同颜色色带
的原因是：分子是不断运动的，不同色素的分子在滤纸上运动的速率不同
③你认为此实验的方法在生产和科学实验中有什么应用？可以用于混合物的分离．

Answer 1

分析 本题针对现实生活中我们熟悉的菠菜，通过实验方法提取其汁液而展开的探究．既考查元素化合物知识，又考查了混合物分离中的过滤，还考查了分子的微观运动等知识，综合性比较强．

解答 解：①菠菜提取液属于溶液，故答案为：混合物；
②由于不同颜色物质的分子在滤纸上的运动速度不同，所以依次出现不同颜色的色带，主要考查分子的微观运动，故答案为：分子是不断运动的，不同色素的分子在滤纸上运动的速率不同；
③通过本实验的探究，我们可以从菠菜的汁液中得到不同颜色的色素，因此我们可以在生产和科研中用此法分离混合物．故答案为：可以用于混合物的分离．
故答案为：①混合物；
②分子是不断运动的，不同色素的分子在滤纸上运动的速率不同；
③可以用于混合物的分离．

点评 化学来源于生活，又服务于生活．本题可以使学生体会到，探究不仅仅是科学家做的事情，自己也可以进行科学探究，增强学生学习化学的自信心．