题目内容
18．以下是我市广受消费者欢迎的特产，其中富含糖类的是（ ）| A． |  临泽红枣 | B． |  乌江大米 | C． |  民乐大蒜 | D． |  高台辣椒 |
分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答 解：A、临泽红枣中富含维生素和糖类，故选项错误．
B、乌江大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、民乐大蒜中富含维生素等，故选项错误．
D、高台辣椒中富含维生素，故选项错误．
故选：B．
点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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9．常见的下列各选项中的能量转化过程中，主要发生化学变化的是（ ）
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6．推理是化学学习中常见的思维方法，下列推理正确的是（ ）
| A． | 碱性溶液能使酚酞试液变红，滴入酚酞试液后变红的溶液一定呈碱性 | |
| B． | 锌和铜均是金属，锌与稀硫酸反应生成氢气，则铜也能与稀硫酸反应生成氢气 | |
| C． | 酸能使石蕊试液变红，CO2也能使紫色的石蕊试液变红，所以CO2是酸 | |
| D． | 溶液中有晶体析出，其溶质质量减小，所以溶质的质量分数一定减小 |
13．油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛（化学式C3H4O）等有毒物质，会损坏人体健康，下列有关丙烯醛的说法不正确的是（ ）
| A． | 由碳、氢、氧三种元素组成 | |
| B． | 每个分子中含有2个氢分子 | |
| C． | 分子中碳、氢、氧原子个数比为3：4：1 | |
| D． | 完全燃烧后的产物是二氧化碳和水 |
3．包河区因包河而得名，因包公而闻名．素有“合肥文脉”之美誉．近几年发展迅猛，正着カ打造“安徽新中心．品质首善区“．以下与之有关事物或做法，发生化学変化的是（ ）
| A． |  制包河美酒 | B． |  推土修建適路 | C． |  规划滨湖蓝图 | D． |  引水治巢湖污染 |
7．下列物质放入水中，温度明显降低的是（ ）
| A． | 氯化钠 | B． | 硝酸铵 | C． | 氧化钙 | D． | 氢氧化钠 |
