题目内容
周末李红、康侨到陈冬家做客，喝茶吃点心过得很开心，无意中谈到刚学的化学科都感到十分兴趣．（1）他们看到薯片和茶叶的包装截然相反，引起大家的热烈讨论．李红认为茶叶采用真空包装，是为了防止与空气中的
（2）薯片采用充气包装，康侨认为充入的气体有两种可能：氮气或二氧化碳中的一种．同时也制定了实验方案，请你帮他完成下面的实验报告：
| 实验方法或操作步骤 | 可能看到的实验现象 | 结论 |
| 用注射器抽取包装袋里的气体，并将气体通入澄清石灰水． | 包装袋中充入的气体是： |
（4）陈冬认为充入包装袋内的气体应满足一定要求，请你写出两点：
①
②
考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,常见气体的检验与除杂方法
专题：科学探究
分析：（1）真空包装是抽取其中的空气，使食品因无氧气而不会氧化，并且其中的微生物或者细菌等也因无法进行呼吸作用而窒息而亡．
（2）根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，进行分析解答．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质．
（4）关键充气包装的目的，推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．
（2）根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，进行分析解答．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质．
（4）关键充气包装的目的，推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．
解答：解：（1）茶叶采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使食品与氧气隔绝，使大多数微生物因缺少氧气受到抑制，停止繁殖，同时防止茶叶发生缓慢氧化而变质．
（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，判断是氮气或二氧化碳，可采用用注射器抽取包装袋里的气体，并将气体通入澄清石灰水，若澄清的石灰水变浑浊，说明气体是二氧化碳；若澄清石灰水没有变浑浊，说明是氮气．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了延长食品保质期，防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质．
（4）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、无害、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体（合理即可）．
故答案为：（1）氧气．
（2）
（3）延长食品保质期、防止食物挤压变形等．
（4）①无毒、无害，②廉价易得（或不与食物反应等均可）．
（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，判断是氮气或二氧化碳，可采用用注射器抽取包装袋里的气体，并将气体通入澄清石灰水，若澄清的石灰水变浑浊，说明气体是二氧化碳；若澄清石灰水没有变浑浊，说明是氮气．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了延长食品保质期，防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质．
（4）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、无害、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体（合理即可）．
故答案为：（1）氧气．
（2）
| 实验方法或操作步骤 | 可能看到的实验现象 | 结论 |
| 澄清石灰水没有变浑浊 | 包装袋中充入的气体是： 氮气 |
（4）①无毒、无害，②廉价易得（或不与食物反应等均可）．
点评：本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握常见气体的性质与检验方法是正确解答本题的关键．
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