Question

17．享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含这许多化学的内容．
（1）如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有天然气．（答一种）
（2）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，若要区分食盐和纯碱，请选用一种简便、可行的方法：加食醋，有气泡产生的原物质是纯碱，无明显现象的是食盐
（3）厨房常用的塑料包装袋主要由聚乙烯或聚氯乙烯为原料制作的，其中不能用作包装食品的塑料是聚氯乙烯．
（4）下列各类食物中含有丰富蛋白质的是a（填写字母序号）
a．鸡蛋 b．苹果 c．白菜 d．面条
（5）如表为某品牌燕麦片标签中的一部分，根据下列标签回答问题：

每100g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	钠	锌
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	30.8mg	8.1mg

以上标签中没有列出的营养素是水，为人体提供主要能量的营养素是蛋白质、油脂、糖类，人体必须的微量元素锌
（6）下列所示的各种炊具，餐具中，主要利用有机合成材料制成的是b（填写字母序号）：

a．水龙头

b、塑料餐具

c、铁锅

d、不锈钢勺

Answer 1

分析 （1）天然气燃烧能生成水和二氧化碳，是一种清洁能源；
（2）根据氯化钠和碳酸钠的物理性质和化学性质分析回答；
（3）根据聚氯乙烯有毒分析；
（4）根据食物中富含的营养素进行分析；
（5）根据人体需要六大营养素的种类和生理功能进行分析；微量元素是含量小于0.01%的元素，据此分析即可；
（6）根据材料的分类进行分析．

解答 解：（1）天然气燃烧能生成水和二氧化碳，是一种清洁能源，家中的清洁能源主要有天然气．
故填：天然气．
（2）由于二者味道不同，可用品尝的方法，有咸味的是食盐，有涩味的是纯碱；根据氯化钠与醋酸不反应，碳酸钠能与醋酸反应生成二氧化碳气体，可用醋鉴别，加食醋，有气泡产生的原物质是纯碱，无明显现象的是食盐；
故填：加食醋，有气泡产生的原物质是纯碱，无明显现象的是食盐；
（3）厨房常用的塑料包装袋主要由聚乙烯或聚氯乙烯为原料制作的，其中不能用做包装食品的塑料是聚氯乙烯，聚氯乙烯有毒．
故填：聚氯乙烯．
（4）a．鸡蛋中主要含蛋白质；b．苹果中主要含有维生素；c．白菜中主要含有维生素；d．面条中主要含有淀粉，淀粉属于糖类；
故填：a．
（5）人体需要六大营养毒，即蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐，观察发现，缺少水这一营养素；为人体提供主要能量的营养素是蛋白质、油脂、糖类；微量元素是含量小于0.01%的元素，上表中只有锌属于微量元素，钠和钙均属于常量元素．
故填：水；蛋白质、油脂、糖类；锌．
（6）a是金属材料，b是有机合成材料，c是金属材料，d是金属材料．
故填：b．

点评 化学源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一；要把所学的化学知识在掌握的基础上运用到实际生活中．