题目内容

3．下列不属于食品添加剂的是（　　）
A．防腐剂B．食品色素C．香精D．干燥剂

分析 食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等，干燥剂是用来干燥食品的，不属于食品添加剂．

解答 解：防腐剂、食品色素、香精、食盐等物质属于食品添加剂，干燥剂是用来干燥食品的，不属于食品添加剂．
故选D．

点评 本题考查了食品添加剂的组成、性质和作用，题目较为简单，掌握好食品添加剂的定义和分类是解题的关键．

练习册系列答案
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13．用化学式或元素符号表示：
①空气中含量最多的物质N2，
②水是由H、O元素组成；
③舞台上云雾缭绕使人如入“仙境”是CO2物质吸热，使空气中水蒸气液化
④2个钙离子2Ca2+
⑤硝酸铜Cu（NO3）2
⑥两个氢氧根离子2OH-．
14．写出下列化学方程式并标出基本反应类型：
                 化学方程式    反应类型
①木炭在氧气中燃烧：C+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2、化合反应；
②铁丝在氧气中燃烧：3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4、化合反应；
③镁带在氧气中燃烧：2Mg+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2MgO、化合反应；
④氢气在氧气中燃烧：2H2+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H2O、化合反应；
⑤水通电分解：2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑、分解反应；
⑥用过氧化氢和二氧化锰制得氧气：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑、分解反应．
11．化学就在我们身边，与我们的生活息息相关．
（1）现有a氮气、b氧气、c氩气、d氦气4种物质，请选择适合的字母填空：
①可用于填充探空气球的是d；    ②供给动植物呼吸的是b；
③焊接金属时常用于保护气的是c．
④某些膨化食品中（如图薯片），常采用充气包装，即首先抽出空气，再充入防止食品变质的气体．这些充入的气体通常是a．
18．关于相对原子质量，下列说法正确的是（　　）
A．由于原子质量数值大小，使用不方便，所以采用相对原子质量
B．相对原子质量就是原子质量
C．通常情况下，相对原子质量是以“千克”为单位
D．以上都不对
8．如图把实验所用的仪器的标号和名称填写在横线上

（1）吸取和滴加少量液体时，需要用F胶头滴管；
（2）少量溶液相互反应时，需要用B试管；
（3）量取一定体积液体时，需要用A量筒和F胶头滴管；
（4）配制溶液，溶解一定量的溶质时，需要用D烧杯．
15．下列所贴的警示标识与存放的物质不相符的是（　　）
A．红磷B．
白磷		C．COD． CO2
12．据图中的实验常用仪器回答有关问题：

（1）写出仪器的名称：a酒精灯，用该仪器加热时，火焰温度最高的是外焰．
（2）装置B有一处明显的错误是导管伸入过长，改正后完成后面的实验．
（3）欲用高锰酸钾制取氧气，应选用的发生装置是B（填字母，下同），反应方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，为了防止高锰酸钾进去导管，应采取的措施是在试管口塞一团棉花，收集氧气最好选用的装置是E．
（4）用装置A可以制取的气体有二氧化碳，其中不能用E装置收集的气体制取原理（反应方程式）是CO2+H2O=H2CO3，若用D装置收集该气体，验满方法是将燃着的木条放在集气瓶口，若木条熄灭，则二氧化碳已满．
（5）SO2是一种无色有刺激性气味的气体，易溶于水，密度较空气大．实验室常用Na2SO3固体和浓H2SO4溶液反应制取，应选用的发生装置是A，用F装置收集SO2，气应从a（填“a”或“b”）口进入．
13．写出下列反应的化学方程式
（1）乙醇在氧中燃烧C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O
（2）铁丝在氧气中燃烧3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4
（3）高锰酸钾受热分解2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑
（4）硫在氧气中燃烧S+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SO2
（5）电解水2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．

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