下面是2种常见的食品保鲜方法. (1)做成真空包装或填充氮气做保护气.这两种方法保鲜的原因是 . (2)放置高效能保鲜剂.如活性铁粉.铁粉能保鲜的原因是 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下面是2种常见的食品保鲜方法。

（1）做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原因是。

（2）放置高效能保鲜剂，如活性铁粉，铁粉能保鲜的原因是　　　。

（1）隔绝氧气（2）吸收氧气和水分

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下列物质可用于区别软水和硬水的是

A．肥皂水 B．氯化钠 C．氯化钙 D．稀盐酸

粗盐中含可溶性杂质(氯化镁、氯化钙等)和不溶性杂质。以下是教材中我们曾做过的“粗盐中难溶性杂质的去除”实验。

（1）该实验有如下步骤：①计算产率　②过滤　③溶解　④蒸发

正确的操作顺序是______________(填编号)，操作过程中使用次数最多的仪器是__________(填字母)。　

A．漏斗 B．蒸发皿 C．玻璃棒 D．酒精灯

（2）该实验至少要进行次称量。最后得到的精盐属于______(填“混合物”或“纯净物”)。

（3）下列操作操作会造成计算出的精盐产率偏低的是_________。

A．烧杯里的食盐未溶解完就开始过滤 B．没有蒸发干，精盐中仍然有水分

C．滤液浑浊就开始蒸发 D．称量精盐时只有右盘垫了纸

下列物质由原子直接构成的是

A．氯化钠

B．二氧化碳

C．氧气

D．铜

解释下列生活中的问题。

（1）“自热盒饭”的外包装层里有两包物质，分别是生石灰和水，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种物质反应即可，反应的化学方程式为。

（2）当身体某些部位发生磕碰或出现伤口时，可以先用冷敷袋进行处理。冷敷袋中有一层很薄的膜将水与一种固体分开，使用时挤压包装袋即可将两种物质混合。下列物质适合做冷敷袋中固体物质的是（填字母序号）。

A．NaHCO₃ B．NH₄NO₃ C．NaOH

根据下图回答问题。

A B C D E

（1）实验室制取二氧化碳的化学方程式为______；制备时选取的发生装置是______（填字母序号，下同）。

（2）实验室用高锰酸钾制取氧气的化学方程式为______；因为氧气不易溶于水，可以用______装置收集。

青少年处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下列食物中蛋白质含量最高的是( )

A．苹果 B．大豆 C．青椒 D．小麦

化学与生活息息相关，请你用化学知识回答下列生活中的问题。

(1)吃菠菜可以补铁，这里的“铁”指的是 (填“原子”、“元素”或“离子”)；

(2)餐具洗涤剂能够洗去餐具上的油污，这种现象称为现象。

(3)斯达舒(主要成分为氢氧化铝)可以治疗胃酸过多，原因是

(用化学方程式表示)

(4)若家中发生燃气泄漏，为保证安全，下列处理措施合理的是

A．打开排气扇 B．马上用手机拨打ll9

C．用火柴点燃查找漏气部位 D．马上开门窗

下列最适宜实验室制取二氧化碳的方法是( )

A．粉末状碳酸钠和稀盐酸反应 B．高温灼烧块状石灰石

C．块状大理石和稀盐酸反应 D．粉末状碳酸氢钠和稀硫酸反应

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