Question

14．蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸由四种元素组成，一个丙氨酸分子中共有13个原子；
（2）丙氨酸的相对分子质量是89，丙氨酸中碳元素与氧元素的质量比为9：8；
（3）氮元素的质量分数为15.7%（要求写出计算过程，计算结果精确到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根据化学式的意义来分析；
（2）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答．

解答 解：（1）由丙氨酸的化学式可知，丙氨酸是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的，1个丙氨酸分子是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成的，共含有13个原子；故填：四；13；
（2）根据丙氨酸的化学式可知，它的相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89；丙氨酸中C、O元素的质量比（12×3）：（16×2）=36：32=9：8；故填：89；9：8；
（3）氮元素的质量分数为$\frac{14}{89}×100%$≈15.7%．故填：15.7%．

点评 本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．