Question

12．“吃出营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是（　　）

• A． 过多摄入微量元素不利于健康
• B． 糖类是人体能量的重要来源
• C． 每天都应摄入一定量的蛋白质
• D． 油脂会使人发胖，故禁食油脂

Answer 1

分析 A．微量元素是人体必需的，但不并不是多多益善，可以据此解答；
B．根据人体的重要供能物质来分析；
C．根据蛋白质的生理功能来分析；
D．根据油脂的生理功能来分析．

解答 解：A．微量元素是人体必需的，但是摄取过多也不利于人体健康，正常情况下从食物中摄取的量就足够了，故认识正确；
B．人体需要的大部分能量来自糖类，因此糖类是人体能量的重要来源，故认识正确；
C．由于蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质在体内不能贮存，因此每天都应该摄入一定量的蛋白质．所以认识正确；
D．摄入人体内的多余的油脂会变成脂肪积存在皮下组织等部位，从而使人发胖；但又由于油脂是人体的备用供能物质，因此不能禁食油脂．所以认识错误．
故选D．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点，在做与生活有关的化学题时要注意联系所学知识进行解答．