题目内容
《中华人民共和国食品安全法》（简称“食品法”）已实施近一年，但社会上违反“食品法”的现象时常发生．下列做法中，符合“食品法”规定的是
- A.在糖炒粟子时加入石蜡使其色泽光亮
- B.将亚硝酸钠当作食盐食用
- C.在辣椒酱中加入化工颜料苏丹红
- D.焙制面包时加入适量的小苏打
D
分析：本题是食品安全问题，从所用物品有无毒性的角度作出选择．
解答：A、石蜡不可食用，食用对人体有害，不能在糖炒粟子时加入石蜡使其色泽光亮；
B、亚硝酸盐有毒，把它当食盐食用会造成中毒事故；
C、苏丹红有毒，不能用作食品添加剂；
D、小苏打是碳酸氢钠，无毒食用无害，且焙制面包时加入适量的小苏打能使面包松软可口．
故选D
点评：本题考查的是食品安全问题，基础题，只有熟练掌握相关物质的性质才能快速选出．
分析：本题是食品安全问题，从所用物品有无毒性的角度作出选择．
解答：A、石蜡不可食用，食用对人体有害，不能在糖炒粟子时加入石蜡使其色泽光亮；
B、亚硝酸盐有毒，把它当食盐食用会造成中毒事故；
C、苏丹红有毒，不能用作食品添加剂；
D、小苏打是碳酸氢钠，无毒食用无害，且焙制面包时加入适量的小苏打能使面包松软可口．
故选D
点评：本题考查的是食品安全问题，基础题，只有熟练掌握相关物质的性质才能快速选出．
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