题目内容

8.下列物质中,不属于糖类的是(  )
A.葡萄糖B.淀粉C.蛋白质D.纤维素

分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.

解答 解:葡萄糖、淀粉、纤维素等物质属于糖类物质;蛋白质不属于糖类物质.
故选C

点评 解答本题要分析食物中的主要成分,然后再根据营养物质的分类进行分析、判断,从而得出正确的结论.

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