Question

15．因缺乏科学知识，有人误把被称为“工业用盐”的亚硝酸钠（NaNO₂）当做食盐放进食物，由于亚硝酸钠对人体有剧毒，食用后易造成严重的中毒事件．请根据下表中的信息：

物质	状态（通常状况）	颜色	味道	水溶液的pH	毒性
NaCl	晶体	白色	咸味	7	无毒
NaNO2	晶体	白色	咸味	9	剧毒

你认为鉴别NaCl和NaNO₂可用的方法是取少量分别溶于水，分别滴加酚酞试液，变红的是NaNO₂（合理即可）．

Answer 1

分析 鉴别物质时，首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性，再根据性质的不同，选择适当的试剂，出现不同的现象的才能鉴别．

解答 解：亚硝酸钠pH大于7，显碱性，氯化钠溶液pH等于7，显中性，取少量分别溶于水，用pH试纸测定，pH大于7的是NaNO₂．
亚硝酸钠显碱性，氯化钠溶液显中性，取少量分别溶于水，分别滴加酚酞试液，变红的是NaNO₂．
故答案为：取少量分别溶于水，分别滴加酚酞试液，变红的是NaNO₂（合理即可）．

点评 本题有一定难度，解答物质的鉴别题时要熟练掌握鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂或方法，出现不同的现象即可鉴别．