题目内容
17．国计民生热词之一“舌尖上的中国”备受老百姓的关注，下列做法中，符合食品安全要求的是（ ）| A． | 制作面包时，加入少量小苏打 | |
| B． | 用甲醛溶液浸泡海鲜制品 | |
| C． | 使用含铝膨松剂制作油条 | |
| D． | 用工业石膏或医疗放弃石膏制作豆腐 |
分析 A、根据根据碳酸氢钠受热分解以及能与酸反应生成二氧化碳气体的性质判断；
B、根据甲醇有毒进行分析；
C、根据食入过量的膨松剂硫酸铝铵制作膨化食品，会导致人体中含铝过量去分析判断；
D、根据工业石膏或医疗废弃石膏有毒进行分析．
解答 解：A、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒，碳酸氢钠受热分解且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故A正确．
B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，故B错误．
C、食入过量的膨松剂硫酸铝铵制作膨化食品，会导致人体中含铝过量，对人体造成危害，故C错误．
D、工业石膏或医疗废弃石膏含有毒物质，会对人体的健康产生影响，故D错误．
故选A．
点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
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5．下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（ ）
| A． | NaCl 氯化钠 食盐 | B． | CaO 氧化钙 熟石灰 | ||
| C． | NaCO3 碳酸钠 纯碱 | D． | NaOH 氢氧化钠 火碱 |
硫酸是常见的酸，也是常用的化工原料，由于浓度不同，浓硫酸与稀硫酸在在性质上存在较大差异，如浓硫酸具有脱水性、吸水性和强腐蚀性等，某课外兴趣小组为了探究浓硫酸的某些特性做了如下-些实验，请结合有关实验，按要求回答下列问题：
2．设计对比实验，控制变量是学习化学的重要方法，下列对比实验不能达到目的是（ ）
| 编号 | ① | ② | ③ | ④ |
| 实验设计 |  |  |  |  |
| 实验目的 | 探究同种物质在不同溶剂中的溶解性 | 区分硬水和软水 | 探究铁生锈的条件 | 研究二氧化锰的催化作用 |
| A． | ① | B． | ② | C． | ③ | D． | ④ |
你玩过“盖房子”的游戏吗？如图所示，游戏规则是根据“上下相邻的物质间均可发生化学反应”来堆砌物质，其中碳酸钠溶液、二氧化碳、硫酸铜溶液这三种物质找不到自己的位置了．请你帮忙：
6．小玮同学在实验室练习“检验澄清石灰水是否完全变质”的实验．
（1）但小玮同学认为该实验不足以说明澄清石灰水未完全变质，也有可能还未变质，他观察到细口瓶的底部有白色固体，所以他认为澄清石灰水已经变质了．你认为他的结论正确吗？为什么？
（2）请设计实验证明澄清石灰石样品已经变质了（写出实验操作、现象、结论）
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| 向试管中倒入约2mL的澄清石灰水样品，滴加无色酚酞溶液，振荡 | 溶液 变红 | 澄清石灰水未完全变质 |
（2）请设计实验证明澄清石灰石样品已经变质了（写出实验操作、现象、结论）
