题目内容
以人为本、关注健康是人类永恒的主题．下列叙述中不正确的是（ ）
| A、食用蔬菜可补充维生素 | B、用聚乙烯薄膜包装食品 | C、用霉变的饲料喂养家畜 | D、禁用化工原料给馒头染色 |
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为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（ ）
| A、钙 | B、铁 | C、锌 | D、碘 |
某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等．该饮料不能为人体补充的营养素是（ ）
| A、无机盐 | B、维生素 | C、蛋白质 | D、油脂 |
科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（ ）
①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素
②淀粉主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等
③铁、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补给
④为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
⑥用含小苏打的发酵粉焙制糕点．
①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素
②淀粉主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等
③铁、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补给
④为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
⑥用含小苏打的发酵粉焙制糕点．
| A、①③⑥ | B、②⑤ | C、②③④⑤ | D、①②④⑥ |
2014年，哈市将继续规范管控街路餐饮大排档，统筹规划街路餐饮大排档设置点位，统一制作安装景观通透式围栏设施，统一设置标准的棚伞设施，打造特色街、文化街哈尔滨市政府决定对今年夏天露天烧烤进行清理整治，据此下列说法错误的是（ ）| A、露天烧烤产生有害气体和烟尘，会污染环境 | B、整治露天烧烤，会减少市民对蛋白质摄入 | C、生肉烧烤能产生致癌物质，因此烤肉不是健康食品 | D、烧烤时，用风板煽动炭火是增大氧气的流量燃烧更旺 |
中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法．“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求．下列做法正确的是（ ）
| A、食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血 | B、用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂 | C、用地沟油炸制油条 | D、在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美 |
食品与卫生、健康密切相关．下列做法符合食品安全要求的是（ ）
| A、用硫磺燃烧产生的二氧化硫熏制笋干、银耳等 | B、用碳酸氢钠焙制糕点 | C、在果汁中加入“塑化剂”使其口感更佳 | D、用工业石蜡抛光水果、瓜子 |
下列做法错误的是（ ）
| A、用甲醛水溶液来浸泡动物标本 | B、在加油站吸烟、接打手机 | C、用加了洗涤剂的水除去衣服上的油污 | D、洗发时，在用过洗发剂后再使用护发素 |
下列食物，富含蛋白质的是（ ）
A、 红烧鱼 | B、 菠菜 | C、 葡萄 | D、 馒头 |