Question

饮料中的果味大多来自酸类．丁酸乙酯（ C₆H₁₂0₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述中，正确的是(     )

A．丁酸乙酯是由20个原子构成的

B．丁酸乙酯的相对分子质量为116g

C．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8

D．一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为3：6：2

Answer 1

【考点】化学式的书写及意义；相对分子质量的概念及其计算；元素质量比的计算．

【专题】化学用语和质量守恒定律．

【分析】A、根据丁酸乙酯的微观构成进行分析判断．

B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写．

C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

D、根据1个丁酸乙酯分子的构成进行分析判断．

【解答】解：A、丁酸乙酯是与丁酸乙酯分子构成的，1个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成的，1个丁酸乙酯分子中含有20个原子，故选项说法错误．

B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写，故选项说法错误．

C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故选项说法正确．

D、1个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成的，一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为6：12：2=3：6：1，故选项说法错误．

故选：C．

【点评】本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．