Question

2005年3月，国家质检局查出一些辣椒酱、番茄酱售中含有工业染色剂“苏丹红一号”，人食用后可能致癌．“苏丹红一号“的化学式为C₁₆H₁₂N₂O，下列有关“苏丹红一号”的说法中正确的是（　　）

• A、“苏丹红一号”属于氧化物
• B、“苏丹红一号”由30个原子构成
• C、“苏丹红一号”的相对分子质量为248
• D、“苏丹红一号”属于有机高分子化合物

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,从组成上识别氧化物,有机物的特征、分类及聚合物的特性,相对分子质量的概念及其计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：A．根据氧化物的概念来分析；
B．根据物质的结构来分析；
C．根据相对分子质量的计算方法来分析；
D．根据有机高分子化合物的概念来分析．

解答：解：A．“苏丹红一号”的化学式为C₁₆H₁₂NO₂，该物质是由四种元素组成的，而氧化物中只含有两种元素，故不属于氧化物，故错误；
B．该物质是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
C．“苏丹红一号”C₁₆H₁₂N₂O的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248，故正确；
D．有机高分子化合物指相对分子质量达几万甚至几十万的含C元素的化合物，而“苏丹红一号”的相对分子质量为248，故不正确；
故选C．

点评：根据化学式可以表示物质的组成和构成，利用化学式可计算相对分子质量，可判断物质的分类、分子的构成等．