Question

【题目】理化知识在生产、生活中有着广泛的应用。

（1）在洗碗时常加入洗涤剂,利用了洗涤剂的________________作用。

（2）水是人类重要的资源，请写出生活中节约用水的一种方法___________。

（3）鸡蛋是人们餐桌上常见的食物之一,鸡蛋中富含的营养素是_____________。

（4）炒菜时,油锅中的油不慎着火,我们常采用的灭火方法是________________。

（5）金属材料中导电性仅次于银,常用于制作导线的是________________。

Answer 1

【答案】乳化 用淘米水浇花( 或使用节水龙头等) 蛋白质 用锅盖盖灭(或加入大量的蔬菜) 铜

【解析】

（1）在洗碗时常加入洗涤剂，利用了洗涤剂的乳化作用，将大分子团油脂变成小分子团。

（2）水是人类重要的资源，生活中用淘米水浇花( 或使用节水龙头等)可以节约用水。

（3）鸡蛋中富含的营养素是蛋白质。

（4）炒菜时，油锅中的油不慎着火，我们常采用的灭火方法是用锅盖盖灭(或加入大量的蔬菜)，使油与空气隔绝。

（5）金属材料中导电性仅次于银，常用于制作导线的是铜。