题目内容
《预包装食品营养标签通则》已于2013年1月1日正式施行，图是某种奶制品的营养成分表．
（1）根据通则规定，标签上必须标示出能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量值．人体必需的六大基本营养素中，________和水未被规定强制标示．
（2）奶制品中能够提供能量的有________________________________．
（3）奶制品中含有丰富的钙________（填“单质”“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足量的钙元素，才能避免________（填字母序号）．
A．贫血症
B．佝偻病
C．甲状腺肿大
（4）下列是奶制品常用的三种包装．其中，所使用的主要材料属于有机合成材料的是________（填字母序号），能放入标有
的垃圾箱中的是________（填字母序号）．
练习册系列答案
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向下表中的甲物质中逐滴加入乙至过量，反应生成气体或沉淀的质量与加入的乙的质量关系符合图所示曲线的是（ ）
序号 | 甲 | 乙 |
A | 铜、锌的混合溶液 | 稀盐酸 |
B | 盐酸和稀硫酸的混合溶液 | 氯化钡溶液 |
C | 氯化钠和氯化钙的混合溶液 | 碳酸钠溶液 |
D | 盐酸和氯化铜的混合溶液 | 氢氧化钠溶液 |
下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（ ）
芝麻酱 每100g含有： 蛋白质：19.2g 脂肪：52.7g 淀粉：16.8g 维生索A：17μg 铁：50.3μg 硒：4μg 含钙：相当于300g豆腐；含铁：相当于800g鸡蛋……（提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎） |
A．不含微量元素
B．说明书中的铁是指铁单质
C．婴儿最好不要食用
D．钙、铁含量低于豆腐和鸡蛋