题目内容

14.实验表明,用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜,可以有效除去蔬菜上的部分农药,从而降低对人体的损害.根据上述原理,对刚买回的蔬菜,你认为应该浸泡在那种溶液中(  )
A.烧碱溶液B.食醋C.碳酸钠溶液D.白酒

分析 根据题意,用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜,可以有效除去蔬菜上的部分农药,从而降低对人体的损害,因此浸泡蔬菜时最好加入适量的碱性溶液,据此结合常见物质的酸碱性,进行分析判断.

解答 解:由题意,浸泡蔬菜时最好加入适量的碱性溶液.
A、烧碱溶液显碱性,但具有强烈的腐蚀性,故选项错误.
B、食醋溶液显酸性,故选项错误.
C、碳酸钠溶液显碱性,故选项正确.
D、白酒溶液显中性,故选项错误.
故选:C.

点评 本题难度不大,理解题意(新鲜的蔬菜在食用前可用碱性溶液浸泡),掌握生活中常见物质的溶液的酸碱性是正确解答本题的关键.

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