Question

14．下表对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（　　）

A化学与生活	B化学与安全
①用铝制饭盒长时间贮存酸性食品 ②利用加热煮沸的方法降低水的硬度 ③用高温蒸煮的方法对一些医疗器械进行消毒	①房间里着火应立即开窗通风，降低室内有害气体和烟尘的含量 ②实验时碰倒酒精灯着火可用湿抹布盖灭 ③煤矿的矿井要加强通风，防止发生爆炸
C化学与环境	D化学与健康
①废旧金属回收利用，可以保护环境 ②PM2.5是造成灰霾天气的元凶之一 ③农药和化肥的过度施用会对土壤和水体造成污染，破坏生态平衡	①食品包装袋内充入氮气防腐 ②用甲醛浸泡保险海产品 ③制作糕点过程中加入适量的碳酸氢钠，使糕点松软可口

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A、根据铝能酸反应，且铝元素对人体的健康有害、硬水的软化方法、高温条件下，可使蛋白质变性进行分析判断；
B、根据燃烧的条件、灭火的原理、可燃性气体遇明火可能会发生爆炸进行分析判断；
C、根据回收利用废旧金属的意义、PM2.5属于空气污染物中的粉尘、过度施用农药和化肥的危害进行分析判断；
D、根据氮气的化学性质不活泼，并且无毒、甲醛有毒、碳酸氢钠遇热易分解等进行分析判断．

解答 解：A、①铝能酸反应，且铝元素对人体的健康有害，所以不能用铝质饭盒长时间贮存酸性食品，错误；②生活中常用加热煮沸的方法软化硬水，正确；③高温条件下，可使蛋白质变性，可用高温的方法杀菌消毒，正确；故选项化学知识归纳不完全正确；
B、室内着火不应立即开窗通风，因为通风会进入更多的氧气，使燃烧更旺，错误；实验时碰倒酒精灯着火时可用湿抹布扑盖，隔绝氧气达到灭火的目的，正确；煤矿的矿井可能含有可燃性气体，遇明火可能会发生爆炸，所以煤矿的矿井要加强通风，防止发生爆炸，正确；故选项化学知识归纳不完全正确；
C、回收利用废旧金属，可以减少对环境的污染，有利于保护环境，可以节约资源，正确；PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，是造成灰霾天气的元凶之一，正确；农药和化肥的过度施用会对土壤和水体造成污染，破坏生态平衡，正确；故选项化学知识归纳完全正确；
D、氮气的化学性质不活泼，并且无毒，可用氮气充入食品包装袋内防腐，正确；甲醛有毒，会损害人体健康，所以不能用甲醛的水溶液浸泡海产品，错误；碳酸氢钠可以和面粉发酵过程中产生的酸发生反应，生成大量的气体，从而使糕点变得松软和香甜，正确；故选项化学知识归纳不完全正确．
故选：C．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．