题目内容
“全面营养，杜绝偏食”是科学健康的饮食理念．下列食物中，蛋白质含量最高的是（ ）
A、 鸡鱼肉蛋． |
B、 土豆馒头 |
C、 新鲜蔬菜 |
D、 各种水果 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A、鸡鱼肉蛋中富含蛋白质，故选项正确．
B、土豆馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、新鲜蔬菜中富含维生素，故选项错误．
D、各种水果中富含维生素，故选项错误．
故选：A．
B、土豆馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、新鲜蔬菜中富含维生素，故选项错误．
D、各种水果中富含维生素，故选项错误．
故选：A．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
相关题目
下列有关分子、原子、离子的说法正确的是（ ）
| A、原子是不能再分的最小粒子 |
| B、分子是保持物质性质的一种粒子 |
| C、分子由原子构成，所以分子比原子大 |
| D、分子、原子、离子都能直接构成物质 |
下列各组物质，最好利用其化学性质不同来区分的是（ ）
| A、食盐和胆矾 |
| B、银块和铜块 |
| C、H2O2和Ca（OH）2 |
| D、酒精和蒸馏水 |
规范操作是实验成功的前提，下列操作正确的是（ ）
A、 称量氢氧化钠固体 |
B、 稀释浓硫酸 |
C、 干燥CO2 |
D、 过滤液体 |
通过下列实验可以得出的结论，其中不正确的是（ ）
| A、甲实验中黄铜片能在铜片上刻画出痕迹可以说明黄铜的硬度比铜片大 |
| B、乙实验既能说明微粒在不停地运动着，又可以说明微粒之间存在一定的空隙 |
| C、丙实验既可以说明二氧化碳易溶于水，又可以说明二氧化碳具有酸性 |
| D、丁实验既可以说明一氧化碳具有还原性，又可以说明一氧化碳具有可燃性 |